2019年9月德國ifa展上，歐洲最權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)vde（即德國電氣工程師協(xié)會）將電氣界兩張極具含金量的證書——微波爐“定溫?zé)帷焙?a href="http://www.hoppecoke.com/news/show-898.html" target="_blank">蒸烤箱“溫控精準(zhǔn)”技術(shù)認(rèn)證頒發(fā)給了美的微波與清潔電器事業(yè)部。被譽(yù)為全球電氣界的“諾貝爾”的vde技術(shù)認(rèn)證雙證同時(shí)花落美的微清事業(yè)部。

vde的全稱是verband deutscher elektrotechnikere , 即德國電氣工程師協(xié)會，其成立于1920年。vde直接參與德國國家標(biāo)準(zhǔn)制定，是歐洲最有經(jīng)驗(yàn)的、在世界上享有很高聲譽(yù)的電子電器及其零部件安全測試及認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。

vde認(rèn)證是德國國家產(chǎn)品標(biāo)志，被稱為電氣界的“諾貝爾”，是世界級的認(rèn)證之一。vde的實(shí)驗(yàn)室依據(jù)申請，按照德國vde國家標(biāo)準(zhǔn)或歐洲en標(biāo)準(zhǔn)，或iec國際電工委員會標(biāo)準(zhǔn)對電工產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)和認(rèn)證。經(jīng)過vde嚴(yán)苛的檢驗(yàn)測試，美的微波爐“定溫?zé)帷薄⒄?a href="http://www.hoppecoke.com/news/show-898.html" target="_blank">烤箱“溫控精準(zhǔn)”獲得通過和認(rèn)可，榮獲vde技術(shù)認(rèn)證雙證。

美的微波爐“定溫?zé)帷奔夹g(shù)，獨(dú)創(chuàng)定溫加熱控制算法，創(chuàng)新地將微波爐的控制方式由傳統(tǒng)的調(diào)火力加時(shí)間，優(yōu)化成為直接調(diào)溫度。我們知道，每種食材它最適合的加熱溫度，不會隨食物分量的變化而變化。

過去傳統(tǒng)微波爐需要考慮食物分量這個(gè)變化因素，每次消費(fèi)者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)去猜測，加熱多久才合適。美的定溫?zé)崴惴ǎ浜先毡緉tc感溫探頭，顛覆性的將微波加熱的控制方式變成溫度調(diào)節(jié)，通過監(jiān)測食物溫度來控制微波輸出，完美解決不同食材、不同分量，加熱時(shí)間、加熱火力不一致的難題，一次操作成功率接近百分之百，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于行業(yè)水平。

同時(shí)，美的烹飪研究所特別針對不同食材，適合什么樣的溫度加熱，做了深入的機(jī)理研究，例如，牛肉加熱到60度時(shí)，游離氨基酸含量最高，三文魚在高于45度后，維生素e損失速度加快；并把一系列研究成果應(yīng)用于產(chǎn)品當(dāng)中，形成了“定溫?zé)帷蔽⒉t系列專屬功能菜單。

另一方面，微波功能在解凍方面也具有不可比擬的效率優(yōu)勢。美的烹飪研究所，通過理論研究和反復(fù)實(shí)驗(yàn)摸索發(fā)現(xiàn)，“解凍，并不是讓食物的溫度快速上升到常溫就最好”，而是通過特殊的算法，讓冰凍的食材在臨近冰點(diǎn)附近，均勻、平緩地吸收熱量，達(dá)到汁液損失率低、內(nèi)部溫度更均勻、剪切力更佳，還原食材的新鮮狀態(tài)。這種獨(dú)特的“新鮮解凍”算法，也已寫入到產(chǎn)品程序中，讓定溫?zé)嵯盗形⒉t在解凍食材時(shí)，也能做到完美表現(xiàn)。

美的微蒸烤產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，事業(yè)部自創(chuàng)立以來始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和國際高品質(zhì)的發(fā)展道路，專注深耕廚房家電領(lǐng)域，如今獲得vde權(quán)威認(rèn)證，這無疑是對微蒸烤產(chǎn)品在產(chǎn)品領(lǐng)先、用戶驅(qū)動(dòng)方面所取得的成績的肯定。同時(shí)，美的微蒸烤烹飪研究院也會繼續(xù)深入研究烹飪機(jī)理，加大研發(fā)投入，持續(xù)創(chuàng)新。一些代表性的項(xiàng)目，如“三年蒸好三萬條魚”、“三年切好三噸肉”、“中國魚地圖”也會持續(xù)地深化研究。業(yè)內(nèi)人士也表示，以往vde認(rèn)證主要集中在安全方面，此次美的微波爐的技術(shù)認(rèn)證，是國內(nèi)首次對“定溫?zé)帷奔夹g(shù)進(jìn)行認(rèn)證，頗具創(chuàng)領(lǐng)性意味。

美的微蒸烤產(chǎn)品獲得電氣界的至高榮譽(yù)vde認(rèn)證，宣告其產(chǎn)品在技術(shù)水平上取得了里程碑式的突破，傾注了20年來全心全意對技術(shù)創(chuàng)新和高品質(zhì)產(chǎn)品一絲不茍的追求。

就拿此次榮獲vde證書的“溫控精準(zhǔn)”技術(shù)來說，是美的微蒸烤產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持了十多年的苦心鉆研和技術(shù)積累，才造就了今天的行業(yè)領(lǐng)先水平。

以最新上市的s1蒸烤箱為例，產(chǎn)品于2019年q1上市，一上市就以技術(shù)創(chuàng)新的姿態(tài)打破了行業(yè)的技術(shù)瓶頸，在大容積率、大蒸汽、精準(zhǔn)控溫等方面引領(lǐng)蒸烤箱行業(yè)技術(shù)升級新的浪潮，并一舉奪得行業(yè)同價(jià)位段銷售冠軍。不僅成為市場暢銷的明星產(chǎn)品，也獲得行業(yè)內(nèi)眾多嘉獎(jiǎng)。羅馬不是一日建成的，技術(shù)創(chuàng)新不可能是一蹴而就，多年的厚積與蓄勢，讓美的微蒸烤產(chǎn)品獲得行業(yè)頂級的vde認(rèn)證實(shí)至名歸。

美的微清事業(yè)部擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和國家認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室，有著數(shù)百位工程技術(shù)人員，一直負(fù)責(zé)核心技術(shù)研究和整機(jī)設(shè)計(jì)、測試，具有獨(dú)立自主研發(fā)能力，并依靠國際化的技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟和高校合作的聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，擁有國際領(lǐng)先的變頻技術(shù)，智能控制技術(shù)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工業(yè)設(shè)計(jì)等核心能力。

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