我國是世界上最早種植水稻的國家，大米在中國人日常生活中的地位不言而喻，尤其在南方城市更是如此。但是隨著生活條件的改善，民眾越來越注重健康，日常生活中越來越講究飲食低糖低脂低鹽。但研究表明，大米中淀粉含量高達70%-80%，蒸熟的米飯中的淀粉經過人體消化吸收，會逐步分解成葡萄糖小分子進入血液，會導致血糖升高。對于糖尿病人或者高血糖人群，具有一定的健康隱患，降糖、脫糖電飯煲由此應運而生。

脫糖電飯煲模仿古時“撈飯”的制作方法,先煮后蒸, 采用米湯分離方法，將米飯中的淀粉和米湯過濾出來，這樣可有效地降低米飯中的糖量，增加米飯的口感，對于血糖高的人來說最合適不過了。

澳柯瑪脫糖電飯煲，采用了智能烹煮技術，子母內膽設計，通過三步降糖：第一步大火煮沸、在煮沸過程中，大米中的淀粉與水充分相溶。第二步澎湃瀝糖(也稱米湯分離)將含有淀粉的米湯與大米分離，降低淀粉含量。第三步，恒溫蒸煮，膽內環形加熱，大米均勻受熱，保證每粒米飯晶瑩剔透，口感醇香。

用料方面，澳柯瑪脫糖電飯煲采用了食品級304不銹鋼內膽，無涂層、無有害物質，而且不易粘鍋、易清洗，熬湯煮粥統統不在話下。一機多能，擁有粥湯、柴火飯、蒸煮、雜糧飯、嬰兒粥、預約等功能，烹飪時間可調，可滿足一家老小不同需求。此外，脫糖飯煲白色全塑外殼，外形更加簡約時尚且更易清洗，是現在廚房必備。

當前，愛美的女性推崇抗糖化、減肥人士為了瘦身、血糖高的中老年人為了身體健康等都不敢吃米飯，現在有了澳柯瑪新品脫糖飯煲，米飯從此吃的健康更放心。