廚房里最常見(jiàn)的是各種廚用具，廚房用具使用時(shí)間長(zhǎng)，如果清潔維護(hù)不正確，容易滋生細(xì)菌，不利于廚房衛(wèi)生環(huán)境。今天小邊將介紹廚房用具的清潔方法。

一、掛廚具

1.很多人習(xí)慣把廚具放在抽屜里，或者放在鍋里和勺子里，蓋上蓋子，這也不利于保持干燥。

2.切菜板容易吸水，表面有劃痕和細(xì)縫，生鮮食物的殘?jiān)?jīng)常隱藏。如果清洗不徹底，儲(chǔ)存不當(dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)大量繁殖細(xì)菌。

3.為了解決這些問(wèn)題，你不妨在廚房里進(jìn)行一場(chǎng)小革命：在掛柜和櫥柜之間，或者在墻上方便的地方安裝一根堅(jiān)固的橫桿，并在橫桿上安裝一個(gè)鉤子，將清洗后的鏟子、漏勺、打蛋器和洗菜籃掛在上面，以排出水分；在遠(yuǎn)離這些電器的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端安裝一個(gè)更堅(jiān)固的鉤子，并懸掛切菜板，以確保其干燥。

4.采用這種橫桿掛物的方法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來(lái)也很方便，可謂一舉多得。

二、筷子桶和刀架要透氣

1.有些人洗筷子后放在櫥柜里或不透氣的塑料筷子里。這些做法是不可取的。最好選擇透氣性好的不銹鋼絲筷子，釘在墻上或通風(fēng)處，這樣可以快速排水。

將菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，還應(yīng)選用透氣性好的刀架。

廚具清潔保養(yǎng)得當(dāng)，你的廚房環(huán)境會(huì)更加舒適溫馨！