近來(lái)，兒童廚具在網(wǎng)上熱銷(xiāo)。筆者觀察某款在網(wǎng)店中單月銷(xiāo)售量顯示超過(guò)4萬(wàn)件的兒童廚具套餐，從電熱爐到不粘鍋，再到小刀、菜板等一應(yīng)俱全。

鍋具、灶具等廚用產(chǎn)品關(guān)乎廚房安全和食品安全，所用材料必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，我國(guó)目前沒(méi)有針對(duì)所謂兒童廚具的標(biāo)準(zhǔn)。雖然兒童廚具尺寸上偏小，但安全性能要求卻一點(diǎn)也不能少，要謹(jǐn)防不達(dá)標(biāo)劣質(zhì)廚具害了“小廚師”。

廚具可以有縮小版，食品安全不能縮水。無(wú)論是大人為孩子做飯，還是讓孩子自己學(xué)著做飯，廚具使用安全和食品衛(wèi)生安全都必須同等重視、不可或缺。在傳授給孩子烹飪技能之前，相關(guān)的安全教育必須走在前面。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)廚具、灶具市場(chǎng)管理，商家要自覺(jué)執(zhí)行國(guó)標(biāo)并在外包裝上明確標(biāo)注。家長(zhǎng)要多方比較、謹(jǐn)慎選擇，切不可盲目跟風(fēng)。