走進果園、菜園，或許你能看到櫻花、牡丹花、枇杷花......花卉競相綻放，爭奇斗艷，成為冬日里一道亮麗的風景。而不少鮮艷奪目的花卉通過深加工，使用專業的烘焙設備、茶葉機械、濃縮設備等，已成為地方的“致富花”，既提升了產品的附加值，增加農戶的收入，又帶動當地可食用花卉產業的發展。

櫻花

據了解，江蘇興化市某村打造一個櫻花生態園，不僅美化環境，還帶來了產業收益，增加當地農民的收入。為此，這種混合效益叫做“櫻花經濟”。不少企業瞄準市場機遇，積極推動櫻花深加工業的發展。目前，櫻花茶、櫻花餅干、櫻花糕點、櫻花飲料等開始出現在人們的視野中，并受到不少消費者的喜愛。

當然，同其它糕點、烘焙食品一樣，櫻花糕點、餅干的制作工藝、設備大致相同，需要經過選料、調配、混合攪拌、包餡、成型、噴油、烘焙、冷卻、包裝等多道工序，所涉及的設備有混合攪拌機、包餡機、噴油機、烘焙設備、冷卻機等等。值得一提的是，糕點、餅干烘烤十分講究，需要使用專業的烘烤設備，嚴格把控烘焙溫度，才能更好地保證食品的風味口感與品質。

牡丹

近日，牡丹芍藥產業發展研討會在菏澤召開。會上，業內專家、學者等針對牡丹巴茨拉切花保鮮技術、牡丹產品功能性研究進展、中國牡丹產業發展的若干科技等問題進行了深入的探討，并為以后產業發展指明方向。筆者獲悉。菏澤有企業向精深研發，已推出牡丹鮮花月餅、牡丹花蕊茶、牡丹籽油等深加工產品，不僅延長了牡丹產業鏈，提升附加值，增加農民種植戶的收入，還為牡丹產業發展提供了強有力的新動能。

提到牡丹，其中油用牡丹可謂是渾身都是寶。花葉、花蕊可通過殺青機、揉捻機、炒茶機、烘干機等機械制成茶；花粉可通過提取、萃取技術加工保健品，籽殼也可加工成藥品；果皮能夠提煉出牡丹原花色素和黃酮；而果莢可制成牡丹多糖，籽柏能夠加工成多糖膠，根皮可制成中藥材“丹皮”。吃干榨凈牡丹每一部分，附加值得到大大提升。

枇杷

近日，四川瀘州市某地村民正在忙著對枇杷花進行分摘、攤涼、烘干、提味，趕制“枇杷花茶”。通過采摘枇杷花蕾，然后加工制成枇杷花茶，有效地幫助村民進一步增收。其實，除了枇杷花茶之外，枇杷深加工產品還有枇杷膏、枇杷就、枇杷飲品，以及植物酶制劑和保健品等。可見，不少地方深挖枇杷價值，發展枇杷深加工產業，“吃干榨凈”枇杷資源，助農增收。

我們知道，枇杷深加工制成各種產品，離不開加工工藝、設備的支持。以枇杷膏為例，其生產加工需要經過配料、提取、濃縮、涼膏、冷卻、收膏、檢測、包裝等多道工序，通常使用的食品設備有提取設備、濃縮設備、冷卻機、包裝設備等。而專業濃縮設備的使用能夠*設定提取和濃縮溫度，避免溫度過高或者過低，影響枇杷膏液的回收率。

小編結語：隨著消費市場不斷升級，人們對健康類產品的需求增加，而櫻花、牡丹、枇杷既有食用價值，又有藥用功效，或將越來越受到消費者的青睞。與此同時，櫻花、牡丹、枇杷的發展也為農民增收提供了產業支撐。相信，烘焙設備、茶葉設備、提取濃縮設備等能夠繼續讓這“美麗”事業真正由內而外地散發魅力。

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