近年來，隨著居民消費(fèi)意識(shí)和購(gòu)買能力的提高，我國(guó)飲料行業(yè)獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品也逐漸多元化，已經(jīng)由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、飲用水等在內(nèi)的飲料體系，為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。

就目前的飲料包裝市場(chǎng)來說，金屬罐仍然是被廣泛使用的飲料包裝材料，分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主，多用于碳酸飲料的包裝；而三片罐以鍍錫薄鋼板（馬口鐵）為主，多用于不含碳酸氣的飲料包裝。

當(dāng)前全球的年需求量在2100億只左右，占全球金屬容器產(chǎn)量的一半還多。全球主要地區(qū)鋁易拉罐的消費(fèi)比例：北美53%，歐洲（包括澳大利亞、新西蘭）19%，南美14%，亞洲14%。

北美市場(chǎng)以美國(guó)為主，其是鋁易拉罐的發(fā)源地，同時(shí)也是全球鋁易拉罐的最大生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。進(jìn)入90年代后，北美易拉罐供求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，到90年代末供需趨向穩(wěn)定，增長(zhǎng)幅度較緩。2001年，美國(guó)啤酒和軟飲料鋁罐用量近1000億只，其中軟飲料罐640億只，啤酒罐330億只。目前，北美地區(qū)的易拉罐生產(chǎn)線共有169條，生產(chǎn)線平均速度為1522罐／分，年總生產(chǎn)能力約1090億只，市場(chǎng)需求量約1070億只。美國(guó)在易拉罐方面的材料始終采用鋁板材，每年約有40%的鋁板材用于易拉罐方面的生產(chǎn)。

歐洲市場(chǎng)供需兩旺。從20世紀(jì)80年代中期以來，歐洲鋁易拉罐市場(chǎng)一直呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，年增幅為5%。在歐洲的飲料罐生產(chǎn)中，鐵皮罐和鋁罐約各占一半，歐洲14%左右的鋁金屬材料用于飲料生產(chǎn)，但由于鋁質(zhì)金屬具有較高回收再使用價(jià)值，從環(huán)境保護(hù)方面出發(fā)，現(xiàn)在已開始大量轉(zhuǎn)向鋁材方面，1999年易拉罐有63%采用鋁材，比1998年增長(zhǎng)2%，2000年又比1999年增長(zhǎng)9%。芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場(chǎng)開始傾向采用100%的鋁材，英國(guó)72%左右，德國(guó)為10%，法國(guó)、比利時(shí)、盧森堡、荷蘭各占30%。目前市場(chǎng)鋁易拉罐需求量400億只左右。

從全球范圍來看，全球鋁易拉罐市場(chǎng)主要分布在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，其中美國(guó)又是最主要的消費(fèi)地和產(chǎn)地；鋁易拉罐和易拉罐用鋁帶材的生產(chǎn)已經(jīng)比較成熟，易拉罐用鋁帶材的年需求量在400萬噸左右，并且隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)而不斷增加，保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

易拉罐用鋁帶材是一塊大市場(chǎng)，年消費(fèi)量占到全球鋁軋制材消費(fèi)量的1／4，因此，國(guó)外易拉罐用鋁帶材已經(jīng)很普遍，生產(chǎn)和技術(shù)工藝也已比較成熟。世界主要鋁業(yè)公司如美國(guó)鋁業(yè)公司、美國(guó)凱撒鋁及化學(xué)公司、海德魯鋁業(yè)公司、加拿大鋁業(yè)公司、澳大利亞科馬爾科鋁業(yè)公司、日本輕金屬公司等，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鋁合金制罐板帶，現(xiàn)均已實(shí)現(xiàn)了國(guó)際化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，并已經(jīng)占領(lǐng)中國(guó)的易拉罐用鋁帶材市場(chǎng)。如美國(guó)鋁業(yè)田納西廠主要生產(chǎn)易拉罐用鋁帶，熱軋為sms五機(jī)架熱連軋，年成品產(chǎn)量在45萬噸左右。

飲料市場(chǎng)的不斷細(xì)分，也對(duì)飲料機(jī)械提出了更多更高的要求。飲料機(jī)械是用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備，一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料。飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。

飲料機(jī)械為飲料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)各自主打飲料而用，很多的飲料設(shè)備機(jī)械類產(chǎn)品或流水線在制造之后，以前往往也需要培訓(xùn)操作工人，因?yàn)楹芏嗟娘嬃现谱鞑牧系呐淞线@些需要人工調(diào)配，但現(xiàn)在很多的飲料的設(shè)備流水線都開始慢慢全自動(dòng)化。

因?yàn)轱嬃闲枨蟮亩嘣煌嬃蠙C(jī)械的發(fā)展拓新也壯大了飲料需求的市場(chǎng)，與此同時(shí)也推動(dòng)了飲料創(chuàng)新思維的跟進(jìn)與飲料機(jī)械企業(yè)的發(fā)展，如今飲料機(jī)械企業(yè)規(guī)模比上世紀(jì)的行業(yè)規(guī)模大了很多。我們可以看到，食品飲料機(jī)械行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾大趨勢(shì)。

一是對(duì)生產(chǎn)效率要求越高越好。這樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。高速包裝機(jī)要求與前道工序要有相關(guān)銜接，不需搬運(yùn)環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及包裝工序排列要做到倒序啟動(dòng)，順序停機(jī)。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動(dòng)上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動(dòng)在封閉車間內(nèi)進(jìn)行。

二是可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。包裝機(jī)械要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因?yàn)楫a(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

三是設(shè)備常見故障迅速排除。解決方案預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)常見的故障時(shí)可以自行診斷，亦可實(shí)行遠(yuǎn)程診斷并排除故障。

四是要求具有自動(dòng)識(shí)別功能。一方面可以自動(dòng)識(shí)別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整動(dòng)作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克力或點(diǎn)心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的，可用探頭掃描，確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機(jī)械手，它會(huì)準(zhǔn)確無誤地將物品按準(zhǔn)確的位置及方向放入托盤中，快而且準(zhǔn)，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

現(xiàn)在飲料食品機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)是向著更加高的質(zhì)量以及速度、更高的精度且向著大型化飲料設(shè)備流水線的發(fā)展，為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料機(jī)械設(shè)備越來越趨向于大型化；對(duì)于飲料設(shè)備的多功能機(jī)電一體化，一體多用也會(huì)慢慢成為將來飲料機(jī)械設(shè)備的發(fā)展重要趨勢(shì)。

飲料市場(chǎng)的不斷細(xì)分，也對(duì)飲料機(jī)械提出了更多更高的要求。飲料機(jī)械是用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備，一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備等等。飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。

來源：中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)

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