江蘇羊肉切片機廠家電線的接法

來源網絡發布時間：2018-9-20 13:20此分類信息由用戶發布

江蘇羊肉切片機廠家電線的接法

羊肉切片機的發展，方便了很多火鍋店，超市，肉類批發市場等，在家庭中，也可以用它來切肉，那么通常所使用的切片機主要有哪些特性呢？以下是江蘇羊肉切片機廠家的介紹

我們知道羊肉切片機機身內置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計和切片總計，我們在了解羊肉切片機電線接法的前提要明白他的詳細參數。

備注：原材料切片機、無骨肉類切片機。

加工食品類型：適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等

江蘇羊肉切片機電線的接法：兩個電容任意兩根互接，再和電機紅相接以及開關線互接。電機線紅白互接，再接開關上任一根。剩下的電機黃線接25的電容線，黑線接150的電容線。

江蘇羊肉切片機刀片若反轉將兩根紅線互換就可以調正。380v的電線3v3任意接，如果刀片反轉，那么將插頭三根電線任意兩根火線互換就可調正。通電測試機器的正反轉與其他問題。綁定電線時應該盡量向電機方向綁，利于維修。

我們生產的羊肉切片機：有大型商用、小型家用，型號齊全，可以定制。有雙排、三排、五排系列切片機設備切片均勻整齊，易包裝。

羊肉的前期處理

江蘇羊肉切片機想要用的好不是一件容易的事，不光要掌握使用方法，還對肉質有一定的要求，比如肉的溫度、加工方法等，所以說羊肉的前期處理很重要，關乎到生產效率及肉質的好壞。

一、羊肉的加工步驟是：

1、羊肉劈半后直接包裝、凍結。

2、將羊肉分割、去骨、包裝、裝箱后凍結。

3、胴體分割、去骨然后裝入冷凍盤凍結。

二、將肉的溫度降低到-18℃以下，肉中的絕大部分水分（80%以上）形成凍結晶，該過程稱其為肉的凍結。

三、使得形成穩定性晶核的溫度，或開始回升的*溫度稱作臨界溫度或過冷溫度。

從長時間的生產和使用經驗來看，隨著羊肉的水分凍結，冰點下降，溫度將至-5—-10℃時，組織中的水分大約有80%—90%已凍結成冰。這樣的羊肉是較新鮮的肉制品，這時候用羊肉切片機切出來的肉是很好的。

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