盡管近幾年一直被關注，但一次性餐具仍然質量堪憂。國際食品包裝協會昨日發布塑料一次性餐具調查報告，部分餐具產品質量檢測不合格。

調查人員對27個生產企業的30種產品進行了調查，部分企業的產品包裝標識信息不全，包括材質名稱、執行標準、生產企業信息、產品數量、生產日期等。一次性餐盒一般用來打包沒有吃完的食物，食物中的調料、含油物質與餐盒接觸后會溶出一些物質。在此次調查中，有部分產品蒸發殘渣不合格，其中最嚴重的蒸發殘渣（4%乙酸）值高達1200mg/l，超過國家標準要求小于等于30mg/l的39倍；蒸發殘渣（正己烷）高達381mg/l，超過國家標準要求的小于等于30mg/l的11.7倍。

國際食品包裝協會工作人員告訴記者，蒸發殘渣表示的是餐盒經過不同浸泡液后的溶出量，其中，4%乙酸蒸發殘渣是模擬食物中的酸性物質如醋，與餐盒接觸后溶出的物質；正己烷蒸發殘渣是模擬食物中的含油物質時如花生油、大豆油等，與餐盒接觸后溶出的物質。如果蒸發殘渣數值越高，表示產品溶出物質越多，對人體的危害也就越大，超過國家標準要求的，屬于不合格產品，禁止生產、銷售、使用。

國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，劣質餐盒帶來的問題首先是危害健康。“添加了工業級碳酸鈣、滑石粉以及石蠟的一次性餐盒，在使用時這些有害成分會隨酸、油等析出，進入人體。可引發消化不良、肝損傷等疾病，會嚴重影響兒童的智力發育，甚至會導致膽結石、腎結石、重金屬中毒乃至癌變。”

來源：北京報

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