生活中，常見到各種各樣的花朵，但是這種“貴如黃金”，每公斤售價曾達(dá)6萬元的花兒，你見過嗎？枇杷花，同枇杷果一樣，具有藥用價值，有止咳之功效。不少地方深挖枇杷價值，發(fā)展枇杷花深加工產(chǎn)業(yè)，“吃干榨凈”枇杷資源。

據(jù)了解，浙江寧海一市鎮(zhèn)大力發(fā)展枇杷花加工業(yè)，通過引進(jìn)枇杷花深加工生產(chǎn)線，將疏花環(huán)節(jié)摘下來的花瓣、花蕾，進(jìn)行烘干、爆炒、提味等工序，把枇杷花變廢為寶，年均產(chǎn)值達(dá)到上千萬元。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一般來說，枇杷花釆摘期只有1個月左右的時間，且由于花小，采摘難度挺大。之前，剛采摘的枇杷花需要進(jìn)行分揀、篩選，及時烘干加工，才能確保枇杷花干燥的品質(zhì)和色度。

另外，受天氣影響較大，并且干燥時間長，量少，品質(zhì)又無法保證。即便天氣連續(xù)晴好，一般鮮花曬干也需要3天左右，15斤的鮮花才能曬成一斤左右的干花。目前，每年的產(chǎn)量有限，做不到大量生產(chǎn)。

眾所周知，之前，很多花茶(如金銀花、菊花、茉莉花等)也是通過自然晾曬或烘箱干燥，時間長、效率低，而且干燥后的花草青味明顯，嚴(yán)重影響枇杷花的自然花香，在此情形下，專門用于干燥花茶的設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。

據(jù)一枇杷花加工企業(yè)所述，自從引進(jìn)了枇杷花干燥設(shè)備，不僅烘干量大、效率高，還能保證烘干品質(zhì)，干花成色好。同時，操作較簡單，自動化程度高，大大降低了勞動成本。

筆者獲悉，江蘇某企業(yè)自行研發(fā)的枇杷花專用干燥機(jī)采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行，且熱風(fēng)溫度、通風(fēng)量可控，全方位熱風(fēng)供給，無死角，使物料干燥均勻。另外，供應(yīng)的熱風(fēng)處于循環(huán)狀態(tài)，干凈、純潔，對烘干物品無任何污染，保證物料的品質(zhì)。

其實，做強(qiáng)做大枇杷加工業(yè)，除了對枇杷花進(jìn)行干制，不少企業(yè)已開發(fā)枇杷膏、枇杷酒、枇杷飲品等產(chǎn)品，開展精深化、精品化加工，提升枇杷附加值，真正實現(xiàn)枇杷“吃干榨凈”。

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