據了解，隨著中藥醫法的頒布實施，我國中藥產業迎來了高速發展期。在中藥產業中，中藥飲片、中草藥材、中成藥被稱為三大支柱產業。今天筆者就來說說藥店常見的中藥飲片。據相關市場趨勢分析表明，我國中藥飲片行業自2004年開始，始終保持強勁的增長態勢，成為中藥行業發展較快的領域。

目前，市場上中藥飲片的品類十分豐富，主要有中藥免煎飲片、普通中藥飲片、中藥破壁飲片、中藥顆粒飲片等。這些多樣化的飲片類別滿足了消費市場的不同需求，也發揮出不同藥材的最大價值。中藥飲片的片狀外形有著十分方便服用、攜帶等特點，對藥材之間的混合食用也有著很大的利好作用。而實現片狀外形的主要“功臣”就是中藥切片機。

中藥切片機廣泛應用于各大制藥企業中，能夠將軟硬根莖類纖維性的中藥切成片狀。我們平常在保健品店、超市等地所見到的西洋參片就是用切片機制成的。不僅如此，由于該設備是運用在藥品切割上，那么肯定是采用藥品級的原材料來制作，而有些食品機械制造企業所生產的設備除了用不銹鋼材料制造外，也會用這類原料。所以中藥切片機也可以使用在各類食品的切割加工中，如山藥、山楂、土豆、陳皮等等。

經常買一些中藥材保健品的大眾應該不難發現，不同藥材的切片厚度、大小會存在一定區別，這其實和不同藥材之間的紋理構成、食用量、質地等有關。有許多的中藥材切片機能夠根據這些不同切成厚片、薄片、段、塊等不同形狀，相關機械制造企業也看重這一點，持續在切割多樣化方面下功夫。如天陽機械生產的中藥切片機，可以更換不同的道具實現片、絲、丁等花樣，并且保證切出產品整齊統一。

為了更大提升藥材切片加工后的質量，像大洋食品等機械制造企業還生產出專門針對特定藥材的切片機。如其生生產的野生葛根切片機，將葛根的特性與生產技術相匹配，并加以采用全封閉齒輪傳動，讓設備平穩、安全、高效運轉。

這些年，無論是食品還是制藥機械制造行業，市場同質化現象愈發嚴重，各大機械制造企業爭相在產品性能方面發力，形成差異化競爭。其中，不少企業還將干燥、殺菌等功能一并放入到切片機中，如立威微波、力馬干燥等。中藥切片微波干燥滅菌機就屬于多功能切片機中的一員，其微波的工作原理有著干燥速度快、節能高效等優點，與遠紅外加熱相比要節電30%左右。一方面迎合了用戶對設備質量的高要求，另一方面還十分符合如今市場綠色環保的趨勢。

機械制造企業在不斷努力創新的同時，中藥材生產企業、相關科研團隊等也不甘示弱。此前，國家中醫藥管理局相關研究人員研制出了中藥破壁飲片，這是繼傳統中藥切片、浸膏顆粒、配方顆粒之后的第四代新型中藥飲片，對制藥行業有著重大的意義。

這種中藥破壁飲片與普通飲片的主要區別在于制作工藝更為復雜，要先利用破壁粉碎技術將重要加工成粉狀，過程中不能添加任何固化物，再制成均勻干燥的保存原有飲片所有成分的顆粒狀飲片。不難看出，加工過程的要求和技藝很嚴苛。

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