重慶市廚具業(yè)商會(huì)正式成立。商會(huì)由19家熱心廚具企業(yè)共同發(fā)起，目前，已擁有包括上海、廣東、江蘇、四川、云南等省市的100余家會(huì)員企業(yè)。首屆重慶“全國商用廚具品牌產(chǎn)品展示交流”同期舉辦。

重慶市廚具業(yè)商會(huì)成立授牌儀式

作為具有獨(dú)立法人資格的社會(huì)團(tuán)體，商會(huì)將通過資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、規(guī)范自律，成為會(huì)員服務(wù)交流的大平臺(tái)。促進(jìn)企業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)營模式快速向智能化、數(shù)字化、自動(dòng)化、集成化領(lǐng)域發(fā)展。

據(jù)了解，目前，重慶市商用廚具生產(chǎn)企業(yè)已有500多家，打造出了具有規(guī)模化的智慧廚房、酒店6D廚房、現(xiàn)代化中央廚房等，項(xiàng)目覆蓋重慶乃全國市場，年產(chǎn)值達(dá)五十億元。

“商會(huì)辦會(huì)的宗旨是服務(wù)、協(xié)調(diào)、維權(quán)、橋梁、互助。”重慶市廚具業(yè)商會(huì)會(huì)長蘇曉強(qiáng)介紹，“商會(huì)要全心全意為重慶廚具業(yè)生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)，要維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，要促進(jìn)企業(yè)守法經(jīng)營，要同心協(xié)力打造重慶市廚具業(yè)品牌，整合資源，提升企業(yè)的市場競爭力，實(shí)現(xiàn)以商會(huì)友、以友促交，互助互利、共筑平臺(tái)、共同發(fā)展。”

 重慶市廚具業(yè)商會(huì)會(huì)長蘇曉強(qiáng)接受媒體采訪

蘇曉強(qiáng)稱，目前，全國尚未出臺(tái)專門針對廚具行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范，商會(huì)成立后，將加強(qiáng)制度化、規(guī)范化建設(shè)，促使企業(yè)守法經(jīng)營。同時(shí)，努力推動(dòng)出臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，為重慶乃至全國廚具行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)主席鐘建民致辭

“重慶市廚具業(yè)商會(huì)的成立對于我國西南地區(qū)乃至全國商用廚具的行業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。”全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)主席鐘建民稱，重慶市廚具業(yè)商會(huì)不僅聚集了本市商用廚具行業(yè)的精英企業(yè)，而且影響力擴(kuò)大到了四川省乃至西南地區(qū)，具有廣泛的行業(yè)影響力，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的契機(jī)，也為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)品升級提供了又一個(gè)展示平臺(tái)。

重慶市工商聯(lián)合會(huì)秘書長雷文睿致辭

工商聯(lián)所屬商會(huì)具有“統(tǒng)戰(zhàn)性、經(jīng)濟(jì)性、民間性”三大基本特征，統(tǒng)戰(zhàn)性決定的是政治方向、政治地位和政治功能，是第一屬性。商會(huì)組織承擔(dān)的政治引導(dǎo)、經(jīng)濟(jì)服務(wù)、訴求反映、權(quán)益維護(hù)、誠信自律、協(xié)同參與社會(huì)治理6大任務(wù)，政治引導(dǎo)仍然是擺在首位的任務(wù)。經(jīng)濟(jì)服務(wù)也是商會(huì)工作的重要任務(wù)，主要是服務(wù)“兩個(gè)健康”，作為市工商聯(lián)的所屬商會(huì)，要積極融入商協(xié)會(huì)發(fā)展整體格局，當(dāng)好“橋梁紐帶”，切實(shí)發(fā)揮作用，推動(dòng)會(huì)員企業(yè)為政府中心工作作出積極貢獻(xiàn)。

大咖獻(xiàn)策 共推行業(yè)發(fā)展

重慶市工商聯(lián)副主席、重慶市餐飲商會(huì)會(huì)長嚴(yán)琦致辭

“廚具行業(yè)和餐飲行業(yè)密切相關(guān)。”全國政協(xié)委員、重慶市餐飲商會(huì)會(huì)長嚴(yán)琦稱，重慶餐飲商會(huì)現(xiàn)有1987名會(huì)員，基本包含了我市餐飲各領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。會(huì)員企業(yè)對廚具有著巨大的需求。餐飲商會(huì)愿與廚具商會(huì)密切合作，共同推動(dòng)餐飲業(yè)和廚具業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展、協(xié)作創(chuàng)新。

與會(huì)嘉賓發(fā)言

廚具行業(yè)近年來快速發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入“百花齊放，百家爭鳴”的時(shí)代。深圳市廚源餐飲設(shè)計(jì)有限公司賴國強(qiáng)董事總經(jīng)理稱，廚具行業(yè)正朝著“工程區(qū)域化，產(chǎn)品專業(yè)化”的方向發(fā)展。目前國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，有一部分已經(jīng)超越了國外的同類產(chǎn)品，產(chǎn)品更趨向“專業(yè)化，精細(xì)化”。設(shè)計(jì)、工程、產(chǎn)品，是行業(yè)中三大支柱，不分先后，齊頭并進(jìn)才能真正推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，培養(yǎng)復(fù)合型人才對于行業(yè)發(fā)展尤為重要！

 綠水青山就是金山銀山！我們有幸見證了各地對生態(tài)環(huán)境污染治理的關(guān)注和加強(qiáng)管理。”重慶市廚業(yè)商會(huì)理事單位、嘉興速凈環(huán)保設(shè)備有限公司羅英文總經(jīng)理稱，“生態(tài)興則文明興，作為速八的創(chuàng)始人之一、25 年來對油煙治理行業(yè) 的興起過程，深有感觸！速八期望能夠盡自己的一份企業(yè)責(zé)任，也期望與我們的商會(huì)和在場的同行業(yè)伙伴并進(jìn)，深耕西南市場。相信隨著我們商會(huì)的成立，將會(huì)給重慶及周邊地區(qū)注入一股新的能量，為行業(yè)賦能，為餐飲助力。”