國家食藥監(jiān)總局2月6日晚公布8批次不合格食品，其中，廣州嘉士利食品集團的一款餅干霉菌超標2.8倍。

通報顯示，標稱廣東嘉士利食品集團有限公司生產(chǎn)的“嘉士利”果樂果香果醬味夾心餅干（205g/袋，2017/9/13）霉菌檢出值為190cfu/g，比國標規(guī)定（不超過50cfu/g）高出2.8倍。

霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞其色、香、味，降低食用價值。食藥監(jiān)總局文件顯示，霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當?shù)取?/p>

據(jù)廣東嘉士利食品集團有限公司官網(wǎng)介紹，公司創(chuàng)立于1956年，是一家在中國餅干市場具有領先地位的大型餅干制造商，曾獲得中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎等榮譽。

此外，通報還稱，標稱無錫市宏天瑞貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的樂林恩小麥牛奶米粉（250g/盒，2016/5/13，原產(chǎn)國：葡萄牙），鈉檢出值為5.85mg/100kj，比產(chǎn)品包裝標簽明示值低63.4%。

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