眾所周知，三、四月份是廚房設備行業展會的盛行時期。對于廚房設備企業來說，參加展會的最初目的無疑是為了招商。不過，隨著展會招商效果的逐漸減弱，越來越多的廚房設備企業發揮主觀能動性，把參展目標定位為品牌建設。

展會招商雖具獨特優勢 但招商目的減弱

每年都會有各種類型的行業展會，之所以定期舉辦展會被業界所認同，是因為展會招商的成本較低，而且能直面經銷商，有效招商力度大。首先，能夠達到爆炸式宣傳效果。在展會招商中，廚房設備企業借助展會平臺試圖在最短的時間內集中展示品牌產品、形象和服務，節約時間的同時更節約招商成本;其次，與客戶零距離接觸。廚房設備展會作為廠家、經銷商、采購商、消費者多方共享的平臺，為參展的企業和經銷商提供了一次最直觀的交流機會;此外，還能借助展會觀摩學習汲取經驗。通過展會，廚房設備企業也可以了解和學習到同行業其他品牌的招商經驗和優勢，可以學以致用或不斷改進完善，以期形成更加優秀的招商模式。

這幾年展會招商效果下滑，這是有目共睹。以前展會是作為品牌招商的重要途徑，而現在轉變為品牌宣傳的有效手段。這主要是因為廚房設備企業的發展逐漸趨于理性，更注重品牌塑造，畢竟行業競爭太激烈，市場消費力低迷，廚房設備企業不應盲目擴張，而是回歸品牌塑造更可靠。

廚房設備企業品牌建設需要多管齊下

在廚房設備行業大肆擴張且信息較為閉塞的階段，傳統廚房設備企業只需要在某個特定區域內發展成強勢品牌，在當地消費者的觀念中這就是大品牌。但是隨著互聯網技術的不斷發展，年輕消費群體的崛起，使得廚房設備企業不得不借助于網站、媒體、微信、微博等多渠道推廣品牌，從而發揮最大的品牌傳播效益。

針對這兩年最熱門的一個詞匯——新媒體，廚房設備企業更應該抓住機遇，借勢營銷推廣。畢竟消費者的媒介接觸行為在改變，不利用新媒體有可能就找不到品牌推廣的突破口，就可能找不到消費人群。另外就是體驗式的營銷模式，隨著廚具電商的風生水起，廚房設備企業對電商更加熟悉。相對于廚具電商幾乎“撞大運”般的購買體驗，廚房設備企業越來越注重線下實體店面的體驗式營銷，更多的廚具品牌選擇線上引流、線下體驗的方式來發展電商。

總之，廚房設備行業洗牌加劇已經成為不爭的事實，這是在警示廚房設備企業，品牌塑造才是永恒發展的砥柱。廚房設備企業需要理性判斷，在品牌建設上下功夫。

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