電磁灶（或稱為電磁爐）是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的烹飪器具，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場（在灶體表面），當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通...
在酒店行業(yè)使用的都是商業(yè)廚具，因為燃?xì)獾膬r格上漲火力的不足，導(dǎo)致很多廚具不能滿足現(xiàn)代酒店廚房的需求，為了解決這些難題...
據(jù)專業(yè)人士了解，醇基燃料蒸飯車，又稱醇基燃料蒸飯柜、醇基燃料蒸飯機或醇基燃料蒸飯箱，是指利用生物醇油、醇基燃料、環(huán)保...
據(jù)現(xiàn)在的新聞媒體報道，最近這段時間，全球各個城市的霧霾污染程度越來越嚴(yán)重，專家建議，出門戴口罩，小孩盡量避免出門。霧...
隨著產(chǎn)品日益同質(zhì)化的市場變化，未來消費者對于品牌的重視程度將不斷提升，能夠真正持續(xù)健康發(fā)展的企業(yè)在產(chǎn)品上要個性化，能...
回顧去年餐飲廚具設(shè)備行業(yè)的市場行情，可謂是阻礙頗多。進(jìn)入2016年，餐飲廚具設(shè)備行業(yè)是否能擺脫“寒冬”的束縛呢?近日來，就...
酒店廚房冷柜肩負(fù)著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對市面上各式各樣的酒店廚房冷柜，我們該如...
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展迅猛，我們企業(yè)在經(jīng)營時對于企業(yè)的誠信越來越關(guān)注，因為經(jīng)濟的發(fā)展，使得社會的氣氛變得浮躁，人們一切向...
現(xiàn)下，商用廚房設(shè)備市場可以說“同質(zhì)化”現(xiàn)象嚴(yán)重，光靠企業(yè)自身提高創(chuàng)新已有局限。依據(jù)我國特殊的國情，實行社會主義市場經(jīng)...
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用與發(fā)展，讓廚房設(shè)備企業(yè)傳統(tǒng)營銷渠道受到了前所未有的沖擊，但也促使了廚房設(shè)備企業(yè)的反省與改進(jìn)。在網(wǎng)購熱潮下...
隨著時代的發(fā)展，市場已經(jīng)由賣方主導(dǎo)演變到了以買方為主導(dǎo)的階段。對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，切實的滿足消費者需求是企業(yè)發(fā)展的...
據(jù)某權(quán)威機構(gòu)的一項數(shù)據(jù)顯示，在調(diào)查的3000多名經(jīng)銷商中，有將近三成經(jīng)銷商有更換品牌的經(jīng)歷。一直以來，廚房設(shè)備企業(yè)和經(jīng)銷...
廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)步入了品牌紛爭時期。現(xiàn)今，不管是市場環(huán)境還是消費環(huán)境，都發(fā)生著翻天覆地的變化。具體來...
目前我國的團(tuán)餐呈現(xiàn)不同的業(yè)態(tài)，按照業(yè)態(tài)分類，不同的企業(yè)使用中央廚房的情況也有所不同。第一，高校供餐。隨著后勤改革的深...
隨著市場的變化，酒店廚房設(shè)備行業(yè)也正在發(fā)生著翻天覆地的變化。一方面，行業(yè)處于整合狀態(tài)，洗牌速度將加劇，優(yōu)勝劣汰趨勢顯...
中國海關(guān)總署信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2015年1-7月，我國不銹鋼廚具、餐具等器具出口金額為19.01億美元，同比增長62.5%。未來一...
確定商用廚房設(shè)計面積的估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房最主奏的要求是保證供餐品種、數(shù)...
中央廚房設(shè)備的每個區(qū)域如何布局才稱得上合理？一、合理的廚房布局設(shè)計應(yīng)遵循以下設(shè)計原則：1、廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的...
近年來，我國廚房設(shè)備配件市場開始保持著驚人的發(fā)展速度，許多新型的廚房設(shè)備配件材料和廚房設(shè)備配件形式不斷出現(xiàn)，刺激著廚...
為控制損耗，壓縮人員，降低成本，實現(xiàn)出品的標(biāo)準(zhǔn)化，保障物料的供給，許多連鎖餐飲企業(yè)投資建設(shè)了中央廚房。但建好后他們卻...
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