所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應用于社會學及企業管理學等。對于廚房設備企業來說，就是80%的利潤來自它20%的項目，要實現廚房設備企業利潤最大化，就要把握好二八定理，以此來進行資源的合理分配、確定產品的受眾，抓緊那20%的部分所創造出的價值。

運用二八定理進行資源分配

首先，廚房設備企業要運用二八定理確定企業發展戰略目標，確定可以為企業帶來80%收益的那20%的目標，并予以更多的資源投入;其次，廚房設備企業可以運用二八定理投入更多資源生產銷售可以創造80%效益的20%的產品;最后，廚房設備企業可以在企業內部管理中也運用二八定理，清除些只能創造20%利潤的人力，花更多資源培養支持可以創造80%利潤的員工。

運用二八定理確定產品受眾

首先，廚房設備企業可以運用二八定理在對顧客價值進行全面分析的基礎上對顧客進行細分，確定購買80%產品的那20%的顧客群。然后，針對這類人群進行分析，具體了解這類人群對于產品、服務等的具體需求;最后，廚房設備企業要投入更多的資源生產優質的產品、提供優質的服務以滿足這類客戶的需求，留住這類客戶。

廚房設備企業要積極應用二八定理進行資源分配、確定關鍵受眾，實現產品、服務、人力的價值最大化，進而實現企業利潤最大化。

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