一般來說，由于原材料、人力成本、店面租金等方面的差距以及地域經濟水平的差異，廚房設備產品在不同區域的價格存在著差異。不過，近年來，行業內關于“明碼實價”的呼聲越來越熱烈，業內人士認為，“明碼實價”將讓真正有實力的企業把精力從價格戰中解脫出來，全身心投入到產品創新中去。

價格亂象擾亂著廚房設備市場競爭

在消費領域，價格亂象一直都是困擾著企業、商家和消費者的一個頑疾，近年來，餐飲、建材、家電等領域都有企業提出并實行明碼實價，但結局往往是抵擋不住市場競爭的壓力，最終不了了之。于是，明碼實價便漸漸成為一個行業隱痛。

據業內人士分析認為，廚房設備行業實行明碼實價的壓力主要來自兩個方面：一是消費者的消費慣性。眾所周知，廚房設備行業的關注度低、品牌辨識度低，生產成本和價格方面的信息不透明，消費者對此比較迷茫。第二，就是經營壓力。一旦實行明碼實價，就等于亮出了企業的底牌，在競爭上就會處于相對被動的地位。

對于消費者來說，廚具產品是關注度比較低的產品，如果沒有明碼實價，很多消費者只能是一家一家去比價，花費大量的時間去參加一些所謂的砍價會。盡管如此，消費者仍然不知道價格底線是什么，平白浪費了時間和金錢。

“明碼實價”助力廚房設備行業走向規范化

如今，在供給側改革的相關政策引導下，市場和主管部門透露出來的信號表明，未來，明碼實價、價格透明將成為主流。業內人士認為，推進明碼實價有利于正確引導資源配置。價格是經濟運行的溫度計、晴雨表，只有明碼實價、價格信號真實可靠，才能充分發揮市場配置資源的基礎性作用，才能促進經濟持續健康快速發展。同時，推進明碼實價也有利于保護消費者的合法權益。

雖然實行“明碼實價”在行業內看來難度較大，但并非不可行。實行明碼實價對廚房設備企業非常有好處——能夠使企業從沒完沒了的價格戰中抽身出來，把主要精力放在產品創新和提高服務水平上，這樣才能真正提高企業的競爭力，形成良性的市場競爭環境，明碼實價是廚房設備行業走向規范化的必然結果。

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