根據(jù)專業(yè)人士統(tǒng)計，2015年1-7月，我國不銹鋼廚具、餐具等器具出口金額為19.01億美元，同比增長62.5%。未來一段時間內(nèi)，歐美等發(fā)達國家仍將是我國不銹鋼餐廚具的主要出口市場，預計2016年，中國出口至歐洲的不銹鋼餐廚具約為29.01億美元;出口至北美約為29.78億美元。

不銹鋼餐廚具的質(zhì)量直接關系到消費者的身體健康安全，行業(yè)準入制度嚴格。進軍國際市場，需獲得進口國安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護等方面的認證，如歐盟的gs及ce認證、美國的ul認證、日本的sg認證以及“bsci”、“sa8000”等社會責任標準認證等。隨著高新技術在不銹鋼餐廚具行業(yè)的不斷應用，自動化生產(chǎn)將成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，國內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)正逐步向自動化進程邁進。通過吸收行業(yè)內(nèi)的先進自動化生產(chǎn)線技術，設計制造自動化生產(chǎn)設備及模具，改進生產(chǎn)工藝，不僅可有效地提升生產(chǎn)效率，保護人員安全，降低勞動力成本，還可滿足國外市場客戶的嚴格要求。

未來，市場會越來越強調(diào)廚房設備的整體性。餐廚具產(chǎn)業(yè)應從單純的產(chǎn)品端發(fā)展到廚房整體形象設計的領域，通過鍋類、餐具以及其他廚房制品的有效搭配，實現(xiàn)廚房整體的和諧、美觀。對于生產(chǎn)企業(yè)而言，產(chǎn)品差異化、品類多樣化則成為企業(yè)提升競爭力的有效途徑。

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