近年來，不少業內人士表示市場寒冬時期已經到來，市場環境不理想，部分經銷商也紛紛抱怨生意難做。其實，在競爭激烈的廚具設備市場中，如果方法對頭，企業仍然可以脫穎而出，成為冉冉升起的新星。在當今市場上，廚具設備營銷的三重境界，值得廚具設備業界人士深思。

掌握核心競爭力 市場隨我而動

核心競爭力是比較出來的，跟同行相比，能解決業界最好的企業都解決不了的難題，就是核心競爭力。目前，智能廚具是一個誰都能看得到的商業藍海，但是涉及到很多技術難題，誰能在智能領域技術領先，也就掌握了核心競爭力。

對于掌握了核心競爭力的企業，就不再是追隨市場的腳步，而是市場隨我而動，企業成為市場的主導者。一些大牌廚具企業在某種程度上，如生產規模，品牌影響力，設備能力，環保能力，渠道掌控方面，獲得了一定的市場主導權，但是跟真正的核心競爭力標準相比，還有所欠缺。

掌握消費者心理 掌控渠道

大多數比較成功的廚具設備企業都處在營銷的第二重境界，也就是對消費者的心理變化把握敏感而到位，對于渠道的掌控有優勢，從而讓自己的產品順暢地銷售，也能從容獲得利潤。不少成熟的品牌經過多年的市場深耕，擁有了一定的固定消費群;一些新生的企業由于正確預見到了消費者的心理變化，看準了新的市場空間，開發出了全新的適銷產品，也能在市場上立足。

消費者的心理變化是恒定的，而眾所周知，中國消費者的忠誠度是不高的，因此，處在第二重營銷境界的企業，稍有差池，就會落入經營困境。當前，不少以前市場的領導品牌企業，陷入尷尬的經營境地，就是在迎合消費者不斷變化的消費心理方面沒有預見性，慢慢被消費者拋棄。處在第二重營銷境界的企業是艱難的，必須時時保持警惕，不能犯錯，尤其不能犯重大的錯誤。

隨波逐流 等待奇跡發生

廚具設備業以小、散著稱，跟隨潮流、隨波逐流、沒有什么想法、沒有堅持的企業多如牛毛，這些企業由于行業特點，常常也能獲得一時之利，一地之利，得以生存，有時生存得還不錯。但是長期而言，這類隨波逐流型企業，在行業景氣時尚可生存，一旦行業不景氣，受到最直接打擊的，往往也是他們。

小型企業只能在銷售方面想辦法，盡量取得某一地區范圍內的競爭優勢。畢竟中國地域廣大，優勢企業很難覆蓋到所有區域，尤其是不少廚具設備產品品類無法進行大規模工業化生產，就更難以對這一類在某些區域性有優勢的小企業構成實質性威脅。做小而美的企業，在特定區域內，成為擁有核心競爭力的企業，是這一類小企業的出路所在。而在經濟發達地區，靠以前的經營模式，只是跟隨大企業開辟的道路，靠價格戰，靠抄款，靠打擦邊球的小企業，靠苦打苦熬求生的企業，將愈發艱難。奇跡不會發生，除非升級到營銷第二重境界。

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