正所謂：外來和尚好念經。在如今的廚具市場，外來的廚具品牌占據著絕大部分高端市場份額，在它們強勢的排擠打壓下，國內廚具品牌只能游走在中低端市場。針對這一狀況，國內廚房設備企業必須尋找應對方法，樹立強有力的競爭實力收復市場。

外資控制中國廚房設備市場

高質量產品不足、低質量產品供應過剩，是中國廚房設備行業的現狀。目前，在廚具供應總量中，國內生產的高檔廚具只占很小的比例，大部分依靠進口。隨著市場格局的進一步演變，外資企業控制高端市場的地位將更加穩固，一些民營廚房設備企業有可能淪為外資品牌的加工廠。

當然，國產廚具也不乏精品，有些產品在品質上與洋品牌完全可以媲美，差距就在品牌價值上。目前，廚房設備企業在品牌戰略上普遍存在短視行為，產品的策略僅限于產品銷售環節。

中國廚具品牌需要崛起

由于企業規模不大，很多中國的廚具品牌無力進行大規模廣告宣傳，品牌知名度難以提高，部分代理商唯利是圖的短期經營觀念也對企業造成了損害。某廚具品牌負責人曾說過理性的品牌經營策略應成為國內廚房設備企業在市場中突圍制勝的首選思路，這就表示廚房設備企業不能急于求成，而是要系統性解決問題，重視硬實力和軟實力的全面升級，如此方能擺脫跟隨者的角色，真正擁有自主權利。

總的來說，國內廚房設備企業要想在經濟全球化面前獲得較大的勝利，企業需提升自身的技術水平、管理水平、產品質量和營銷能力等，才能在競爭中謀得自己的位置，與此同時，企業還需有效健康的發展，只要這樣企業才能真正的在市場上獲得效益。

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