廚房設備行業發展至今，已經開始漸漸告別暴利時代，但不少廚房設備商家仍然無法擺脫價格戰的陰影。這就意味著廚房設備行業的發展面臨著較大的挑戰，廚房設備企業需要盡快找到新的思路，轉變當前的不利局面。

通過價值競爭改善發展境況

盡管還存在這樣那樣的問題，但是從另一個角度來看，這恰恰也說明廚房設備行業還存在可改進的空間，這也為廚房設備企業在現階段拯救持續下滑的利潤提供了可能。這首先需要廚房設備行業針對當下存在的問題進行改善。

“只有當我們的廚房設備行業整體進行規范，對小作坊的企業進行清查，對于制假企業嚴打，對正規的企業進行重點保護，使得整體的廚房設備價格得到提升，危機才能得到緩解。”某廚房設備專業人士表示，“唯有價值競爭才能提升行業向更高層面發展，并且可以將整個行業利潤率維持在較合理的水平。”

做品牌不在于知，而在于行。消費者只會越來越理性、市場越來越成熟。那么經銷商該怎么辦?經銷商如果想提升利潤空間，唯一的辦法只有大家打團隊牌，即分銷商、總代理、生產商都站在一條戰線上，有項目大家共同去攻克，只有大家抱團取暖才能渡過難關。

不斷加強技術創新才有出路

針對目前行業中比較顯見的問題進行修正，充其量只能緩沖一下眼前面臨的利潤快速下滑的危機，但是對于長遠的重振廚房設備利潤的期待來說，這還只是一些基礎的工作。

廚房設備企業唯有不斷創新，才有出路。目前廚房設備企業最突出的弊端，是技術創新能力不強、“三高”產品匱乏。“尤其是對于大企業來說，要重點提高自己企業的技術能力，提高自己產品競爭力，從而提升產品的銷售價格。另外通過提高自己的售后服務能力吸引客戶，才能夠提升品牌的競爭力，才能夠提高自己企業的利潤率。”

那么企業應該如何創新?對于這個問題，很多廚房設備企業已經有了自己的答案，包括生產工藝流程標準化、產品技術配方升級、加快核心產品的更新換代、開發差異化的新產品、不斷開發適應市場新產品等一系列措施都是創新的思路所在。

廚房設備行業提升利潤的可能性永遠存在，提升的關鍵依然是充分了解市場需求。企業本性是背離市場需求，只有扼制住自己遠離客戶沖動，才會真正感知客戶的需求，找到提升的方法。

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