智能廚房設備一直是個很火的話題，基于它廣闊的市場潛力，吸引了業內業外人士的關注。在廚電領域，關于智能廚電產品的研究一直沒有間斷過，不過，從實際情況來看，依舊呈現出“叫好不叫座”的局面，廚電智能化的實現仍需時日。

隨著廚電智能化轉型的不斷落地和深入，越來越多的傳統廚電企業逐步認識到，通信技術、傳感技術、操控技術、顯示技術等技術的進步，只是為智能家居奠定了技術層面的基礎;被廣為關注的“互聯網+”也更應作為智能廚電的一種技術而采用，更好地滿足人們在信息分享層面的需要。最終真正能夠把握產業拐點和轉型風口、引領消費需求的決定性因素，還是在于企業對技術創新及產品升級的把握和引領能力。而對于產品和技術的把控能力，以及對于市場和消費的滿足能力，是對于行業具有引領作用的傳統廚電企業的優勢。

未來廚電的智能化發展將圍繞控制方式和產品形態兩個基本點。而傳統廚電企業在智能化方面，還是應該聚焦于產品的本質功能。首要訴求不是吸引眼球，而是如何緊貼應用解決實際問題。沒有消費者會無緣無故，或者因為沖動而去購買一臺吸油煙機。怎么方便?怎么好用?怎么讓下廚這件事情變得更有樂趣?怎么實現以往實現不了的一些功能?這些才是智能廚電要解決的問題。

廚電智能化是大勢所趨，這是大家的共識。但相較于手機、電視、空調等家電產品，目前廚電產品在智能化方面的發展還比較落后，仍處于初期階段。而當前企業推出的大部分智能廚電產品距離消費者的預期仍然存在差距，智能廚電的研發和市場推廣過程并沒有像很多人預期得那樣快。

根據中怡康的統計數據，目前智能家電在電視、空調、洗衣機、冰箱市場零售額的滲透率分別%為82.1%、7.8%、4.1%、1.2，而在智能廚電產品領域的總體滲透率還不到0.5%。并且主要還集中在遠程移動控制等方面。有些智能廚電產品雖然看起來很炫，但并沒有從本質上真正改善用戶的廚房體驗。

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