在當(dāng)今的廚具市場(chǎng),雖然中低端廚房市場(chǎng)依然有著不小的消費(fèi)群體,但消費(fèi)者的需求卻已不同往日。隨著居民經(jīng)濟(jì)水平的提高和現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)趨向年輕消費(fèi)者,他們對(duì)廚具產(chǎn)品的需求相比上一代,更注重產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。由此觀之,高端廚具與“奢侈品”在銷售定位上有異曲同工之妙,可以將服務(wù)營(yíng)銷作為高端廚具主要發(fā)力方向。
高端廚具,潛力大受歡迎
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)尤其是新經(jīng)濟(jì)形態(tài)的迅速發(fā)展,一批極為年輕的“財(cái)富新貴”人群迅速崛起,中國(guó)奢侈品“年輕化”消費(fèi)趨勢(shì)明顯。如今,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的要求越來(lái)越高。有報(bào)告顯示,中國(guó)已經(jīng)成為全球占有率最大的奢侈品消費(fèi)國(guó)家。奢侈品的熱賣,可以說(shuō)也預(yù)示著高端廚具的商機(jī)。換句話說(shuō),在中國(guó)具有高端消費(fèi)能力的消費(fèi)者不少,高檔廚具的市場(chǎng)潛力還是相當(dāng)大的。
高端廚具憑借良好的品質(zhì)和差異化產(chǎn)品受到了熱烈追捧,在對(duì)一些消費(fèi)者的采訪中很多人表示,與花較少的錢買質(zhì)量較低的產(chǎn)品相比,他們更愿意注重廚具產(chǎn)品的品牌和品質(zhì)。在大部分消費(fèi)者“不差錢”的背景下,很多知名度較高的品牌受到越來(lái)越多的消費(fèi)者歡迎。業(yè)內(nèi)人士表示,“雖然高端廚具的最大消費(fèi)群體還是‘金字塔尖的那部分人群’,但從目前的情況來(lái)看,收入日漸提高的白領(lǐng)階層和即將組建家庭的結(jié)婚族也不在少數(shù),并且比例在逐漸提高,高端廚具產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。”
人性化服務(wù),貼心銷售成賣點(diǎn)
隨著整體經(jīng)濟(jì)狀況的提升,人們對(duì)生活品質(zhì)的追求開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變,越來(lái)越注重服務(wù)。現(xiàn)下的賣場(chǎng),往往外形亮麗,價(jià)格不菲的高端廚具店里消費(fèi)者都不少。這些高端品牌的店內(nèi)不僅陳設(shè)考究,人性化的服務(wù)更值得重點(diǎn)關(guān)注,不管消費(fèi)者最終購(gòu)買與否,銷售人員都會(huì)熱情地介紹并不時(shí)給顧客端來(lái)水果點(diǎn)心和飲品。
除了良好的服務(wù)和售后,像某些高端廚具還有私人定制服務(wù),在當(dāng)今服務(wù)至上的環(huán)境下,人性化服務(wù)更能抓住消費(fèi)者的心。
在這個(gè)越來(lái)越注重服務(wù)性消費(fèi)的時(shí)代,高檔廚具精美的外形,有品質(zhì)保證的產(chǎn)品,勢(shì)必會(huì)受到人們的青睞。如果,再加上貼心的服務(wù),可以說(shuō)高檔廚具潛力巨大。而如何建立高檔廚具的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),儼然已成為高檔廚具制造企業(yè),亟待解決的問(wèn)題之所在!
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