去年以來，“互聯網+”的風暴席卷而來，各行各業都切實感受到了信息化、智能化下大數據的巨大能量。對于廚房設備行業而言，電商渠道的變革成為趨勢，越來越多的變革依托互聯網而存在。不過，在倚靠電商渠道的同時，企業還需加強線下體驗店的建設，優化物流渠道最大限度的節約成本。

廚房設備線下體驗店非常重要

廚房設備屬于較大宗消費品，購買頻率較低，一套好的廚房設備可以用幾年甚至十幾年。因此，廚房設備產品的銷售必須非常注重消費者的使用體驗。在電商大勢所趨的情況下，廚房設備企業需要積極參與到傳統體系互聯網化再造的序列中來。一方面，要充分運用互聯網的信息互動功能來不斷優化自己的運營機制，另一方面，要以實現更好的用戶體驗和更高的運營效率為目標。這是一個優化的過程，是企業互聯網化發展的進化過程。同時，在發展電商渠道的時期，廚房設備的線下體驗店仍有存在的必要。

物流是非常核心的競爭力

廚房設備企業要活得更好，在電商渠道上還要走開源節流之路。開源，無非是增加商品銷量、擴大展現或轉型以創造更大盈利;節流則包括很多方面。專家認為，無論電子商務如何發展，電商的最大瓶頸在于物流。在所有的制造業中，物流是非常核心的競爭力。除了工匠精神、科技創新，無論是產業鏈的抱團取暖，還是降低成本提高效率，有一點很重要——物流最能節約成本，物流領域還有很大的空間。

在物流方面，企業之間可以進行共享經濟探討。很多訂單只是一件廚具或多件廚具，使得物流運輸成本很高。因此，廚房設備企業間除了有技術整合、資本參與之外，在供應鏈、物流領域也可以有共享的嘗試，通過共享經濟這個創新思路，如共享供應商、共享配送企業、共享營銷渠道等，降低物流成本。

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