現(xiàn)今，廚房設(shè)備市場競爭愈加激烈，行業(yè)洗牌大戰(zhàn)來臨，大量品牌快速進入市場洗牌的戰(zhàn)場，廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)實質(zhì)性進入紅海。如若企業(yè)想要在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須開拓“藍海戰(zhàn)略”。用超越競爭的思想范圍開創(chuàng)新的市場需求，并經(jīng)由價值創(chuàng)新來開創(chuàng)無人爭搶的市場空間。

制定藍海戰(zhàn)略 贏得消費者青睞

貫徹藍海戰(zhàn)略之前要先制定藍海戰(zhàn)略。首先廚房設(shè)備企業(yè)要重建市場邊界，從硬碰硬的競爭到挖掘新的發(fā)展領(lǐng)域，開創(chuàng)藍海;其次、廚房設(shè)備企業(yè)要注重全局，制定藍海戰(zhàn)略需要企業(yè)領(lǐng)導者偉大的戰(zhàn)略洞察力，有全局發(fā)展觀并將藍海戰(zhàn)略的全程布局表現(xiàn)出來;再次、廚房設(shè)備企業(yè)制定的藍海戰(zhàn)略要超越現(xiàn)有需求，開擴新的領(lǐng)域需要消費者的認同與支持，所以洞察消費者的需求，并超越現(xiàn)有需求，方能得到消費者的青睞;最后、廚房設(shè)備企業(yè)在制定藍海戰(zhàn)略之時要遵循合理的戰(zhàn)略順序，建立強勁的商業(yè)模式，才能確保把藍海創(chuàng)意變?yōu)閼?zhàn)略執(zhí)行。

執(zhí)行藍海戰(zhàn)略 實現(xiàn)新的發(fā)展

廚房設(shè)備企業(yè)想要成功貫徹執(zhí)行藍海戰(zhàn)略必須完成兩大方面的要求：

其一、克服關(guān)鍵組織障礙，即要克服認知障礙、廚房設(shè)備企業(yè)上下都要有開創(chuàng)藍海的認知，克服有限的資源、廚房設(shè)備企業(yè)要在藍海戰(zhàn)略執(zhí)行上投放大量的資源，克服動力障礙、廚房設(shè)備企業(yè)上下都要有開創(chuàng)藍海的積極性，克服組織政治障礙、每一樣新事物的產(chǎn)生都會阻礙舊事物利益既得者的發(fā)展，所以廚房設(shè)備企業(yè)還需克服來自這類人的壓力。

其二、將戰(zhàn)略執(zhí)行作為戰(zhàn)略的一部分，因為藍海戰(zhàn)略執(zhí)行的行動基礎(chǔ)是基層員工，但戰(zhàn)略多是由廚房設(shè)備企業(yè)管理者建立的，理念和執(zhí)行會有脫節(jié)的情況產(chǎn)生，所以為了廚房設(shè)備企業(yè)上下行動的一致性，將戰(zhàn)略執(zhí)行建成戰(zhàn)略的一部分，讓基層員工對藍海戰(zhàn)略的內(nèi)涵與執(zhí)行都有通透的了解，減短理念與執(zhí)行的磨合期，便能使員工集中精力執(zhí)行戰(zhàn)略，有利于藍海戰(zhàn)略的順利實施。

藍海戰(zhàn)略可以幫助企業(yè)開創(chuàng)無人爭搶的市場空間，發(fā)展?jié)摿薮螅灰獜N房設(shè)備企業(yè)認真細致的制定藍海戰(zhàn)略并積極執(zhí)行，才可以擺脫現(xiàn)有困境，實現(xiàn)新的發(fā)展。

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