越來越多的傳統廚房設備企業從觀望中走出，開始擁抱互聯網，推出各種定位明確的產品，行業的變革決心更加堅定。回顧變革的動力，不難發現有外部環境的影響，也有企業自主的需要。其中，消費方式的變化是企業革新的最大動力，廚房設備企業還需緊握發展的動力。

外部影響或內部革新 廚房設備行業變革進行時

在2015年，行業變革的“動力”似乎增加了。廚房設備等企業以民營企業為主，傳統的增長方式主要依賴生產利潤增加帶來的開發資金，融資渠道除了銀行借貸，其他并不太多。今年，資本市場與廚房設備行業的融合頗為矚目：諸多企業上市，為行業帶來成功范例;企業拿到風險投資，使創新模式有了動力;企業之間資本的重組、融合，讓一些老品牌重獲新生。對于企業而言，資本的助力意味著更多主動權，可以在廚具市場自主馳騁，也可以跳出行業成就新業態。傳統的跑馬圈地還在繼續，但是增長方式更為輕松高效。

消費方式的變化成革新最大動力

對于消費者而言，行業的變化更存在細枝末節當中。原來，廚具也可以眾籌、設計也可以征集、網上也可以裝修、國外的產品并不一定最好，廚具企業也是和一線明星合作的大品牌……在這些細節中的變化，都蘊含著行業革新的動力和機會。產品、渠道、模式、品牌，一切皆可能創新，還需要企業把握機會，努力成為行業的先行者。

在今年復雜的市場環境下，很多廚房設備企業要么尋求新的合作，要么開始轉型。市場環境在不斷變化，廚房設備企業也在面臨變革，哪種動力才能讓企業更快地前進和徹底重生?是行業內都在思考的問題。業內人士認為，現在到了洗牌的時候，如果不積極調整，一些企業將會迎來真正的“寒冬”。

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