科學技術是第一生產力，人才更是企業發展的中堅力量，尤其是在講究技術創新的年代。此外，隨著勞動成本上升，人口密集型產業發展壓力越來越大，急需轉型，人才缺口巨大。在廚房設備行業中，也同樣面臨著人才壓力，用工荒已經成為阻礙企業發展的關鍵因素之一。

困局：薪資直逼白領仍遇用工荒

“十年前，工人成本只有1k＋/人/月，現如今5k-8k/人/月都招不到人！這是我們廚房設備企業最頭疼的事情。”一廚具品牌負責人劉先生表示。“目前長三角地區廚房設備企業員工薪資直逼白領階層，但依舊遇到用工荒問題。”

相對于內地其他地域廚具生產企業，作為廚房設備產業高度發達的長、珠三角地區，廚房設備企業正不斷提升員工待遇。但高薪之下，廚房設備企業仍然深陷用工荒，這在行業已成了一個普遍現象。究其原因，劉先生這樣分析：“人工成本急劇增長有許多因素，但主要還是兩個主要因素導致的。一是目前懂廚具制造的人才非常緊缺，專業人才是市場‘香餑餑’，廚具人才一人難求，以至于我們企業不得不自己培訓新員工，專業技術工種薪資日益水漲船高。二是廚房設備企業猶如雨后竹筍紛紛創辦。用人單位越多，人才越是供不應求，人工薪資自然也飛速增長。”面對不斷上漲的人工成本，廚房設備企業應當如何尋找出路？

對策：廚房設備企業解決人才流失需從兩方面努力

廚房設備行業是目前國內人員流動性較強的行業之一，從去年年底開始，廚房設備等家居建材行業便頻繁出現高層人員跳槽、精英人才流失的現象，對此，部分廚房設備等家居建材企業紛紛打出了招聘信息。無論是廚具建材行業圈內群員轉發，還是刊登招聘公告，人才需求的信息不絕于耳。業務的開拓困難系數上升，收入的降低，企業本身存在經營問題等等都可能是造成員工頻繁出走的原因。

面對招工難、人才流失嚴重的現象，一方面廚房設備企業需要適時調整人才招攬政策，及時開發新的人才招聘渠道、持續改善員工福利待遇、調整人才管理制度，以吸收更多的優質人才；另一方面，廚房設備企業要進行準確的市場分析，根據就業觀念的不斷變化，適時調整企業的管理模式，加大創新力度，使企業看起來更加的“高大上”，從而減少人才流失。

因此，對于廚房設備企業來說，要想在當下市場上切實解決好用工荒和人才流失的問題，就需要從兩個方面來不斷加強管理，唯有解決好人才問題，才能在今后的發展道路上有強大的后盾作為支撐。

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