2015年，受到大環境的影響廚房設備行業一直處于低迷的狀態下，諸多“倒閉潮”讓原本不算景氣的行業更是人心惶惶。對于廚房設備企業來說，2016年仍將有許多挑戰等待著企業，未來誰也沒有辦法準確預測，因此，培養企業自救的能力十分關鍵。

深掘企業倒閉潮的原因

不過也有大企業倒閉的現象，大企業倒閉有某些共性。首先，野蠻生長，這些企業在2010年左右獲得了不錯的發展機會，發展壯大，但企業的管理層沒有沉下來做品牌，而是大肆開發新品，但遇到市場環境不佳時，這種試錯的成本是巨大的。其次，“不務主業”，一大批企業賺到錢后，就開始進入房產等行業，而恰逢房產低迷時期，大量的資金被套，資金鏈斷裂，一發不可收拾，只能選擇倒閉。此外不良資本入侵，民間借貸曾讓很多企業背負著沉重的債務，在大環境不好的時候，這些企業不能獲得銀行貸款，只能轉向民間借貸，但高額的利息，及下游市場的需求疲軟讓企業慢慢“淪陷”。

廚房設備企業該如何自救

首先，廚房設備企業可以從生產成本入手。企業可以改進生產模式，致力精藝化生產，降低一切可以降低的成本。如此一來，企業的發展資金得到節省，就有能力把這些多出來的錢投入到最應該加大投入的項目中去，可以擴大品牌知名度，增加銷售額，幫助企業渡過眼前的難關。

再來，廚房設備企業要不斷改進營銷方式。因為傳統的營銷已經不適用于當下的市場。在網絡營銷、娛樂營銷等新型營銷方式的沖擊下，廚房設備企業應理性對待，選擇最適合的營銷方式來開展營銷活動。只有這樣，廚房設備企業才能夠贏得消費者的青睞，增加品牌的美譽度。

當然，最重要的一點也就是要提升品牌價值和市場服務質量。在人人追求品牌、服務至上的年代里，沒有響亮的品牌和優質的服務根本就不可能贏得消費者的關注。因此，廚房設備企業必須要致力于做好經銷商與終端消費者的服務，千方百計提高品牌的知名度，才能夠獲得消費者的認可，才能幫助企業渡過劫難。

在諸多因素的影響下，廚房設備企業倒閉風險也會越變越大。盡管當下廚房設備行業受到大經濟環境的影響，但是企業自身的命運是由自己來決定的。在倒閉風潮愈演愈烈的當下，能救企業于“水火之中”的，唯有企業自己。

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