1、節能改造的可行性：

由于全國各大廚具廠生產的爐具中98%以上使用的都是舊式爐頭，熱效率基本上達不到20%，燃燒熱量流失超過80%；浪費都比較嚴重。雖然有不少酒店、飯店和單位食堂過去曾經做了節能改造，由于技術不成熟，產品質量及節能率都不高。在國家節能減排的政策號召下，數年來我們在全國各地市場上進行招商推廣該酒店爐灶的節能改造，經產品改造后的客戶使用，實踐證明節能率平均可達到42%以上，改造后爐灶的火力大而均勻，火種小而開關穩定，而且爐芯經久耐用，受到廣大廚師的好評。

2、節能改造給客戶帶來的經濟效益：

以液化氣舉例（其他可以類推），傳統鼓風機中式炒菜灶液化氣耗氣量是3.5-5kg/小時，廣式4.5-6kg/小時，中式液化氣耗氣量是1.4-2.0kg/小時，廣式2.6-2.85kg/小時；爐灶節能系統的中式產品每小時可節約2.1-3kg/小時，廣式1.9-3.15kg/小時，約18元；酒樓營運正常情況下，按爐灶每天工作3-5小時，平均4小時/天的工作時間，一個月每個爐灶可節約1800-2100元，一年2.4萬元。如果是大鍋灶約等于兩個小炒灶，則可以節生約4.5萬元，一個酒店有幾十個，就可以節省幾十甚至上百萬萬，客戶年初投入十幾萬節能改造，也許年底就是幾十上百萬的收益。

3、節能改造的市場前景：

根據目前的市場調查。全國的社會餐飲業（酒店、賓館等)每年需要鼓風機式爐灶約1000萬臺以上；集體餐飲（政府機關單位、學校食堂類)每年需要鼓風機式爐灶約3000萬臺，也就是說每年市場鼓風機式爐灶需求量大約在4000萬臺以上，每年新增300-400萬臺，市場效益每年大約200億。并且使用壽命到期的爐灶系統又必須更換新的爐灶系統，這樣的節能產品循環市場的潛力是無限的；節能改造的基本門檻。其實最難就是選擇合適市場的爐灶節能系統及市場拓展。

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