國內不銹鋼餐廚具高端市場，呈現出巨大的發展潛力。

1、國內市場潛力巨大，產品日趨多樣化

不銹鋼餐廚具在餐廚具產品中屬于中高檔產品，具有美觀、耐用、節能等優點。根據中國五金制品協會統計，2010年銷售收入達79.84億元，到2016年，國內不銹鋼餐廚具銷售收入達到204.44億元。

針對我國不銹鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀，我國企業在對產品設計方面，應加強對適合各地區市場的色彩、形狀及裝飾設汁，并增加產品方便、安全、保險、保健、衛生、節能、省時、自動化及智能化等功能，從而形成高、中、低檔次齊全的不銹鋼餐廚具制品系列。今后不銹鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化，對于生產企業而言，產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。

2、國內中高端市場存在巨大的發展空間

品牌是產品質量、品位、功能的集中體現。隨著消費者品牌意識的逐步增強，品牌已越來越成為消費者決策時重要的影響因素之一。對于不銹鋼餐廚具中高端市場來說，國內外知名品牌的進入為該市場的發展帶來了勃勃生機，其市場規模將日趨擴大。高端市場的產品品質定位高，附加值高，科技含量高，未來國內中高端市場增速將超過行業平均增速，品牌知名度與美譽度較高的企業將在競爭中脫穎而出。

3、自動化水平提升與新材料應用是本行業技術發展的必然趨勢

隨著高新技術在不銹鋼餐廚具行業的不斷應用，自動化生產將成為行業發展的必然趨勢，國內不銹鋼餐廚具企業正逐步向自動化進程邁進。通過吸收行業內的先進自動化生產線技術，設計制造自動化生產設備及模具，改進生產工藝，不僅可有效地提升生產效率，保護人員安全，降低勞動力成本，還可滿足國外市場客戶的嚴格要求，因此，自動化水平的提升是我國不銹鋼餐廚具行業趕超國際先進水平的必然選擇。

性能優異的復合材料、新材料將逐步實現對傳統材料的代替。復合材料、新材料的應用是提高我國不銹鋼餐廚具制品性能、增加功能、品種及規格的必由之路。只有加快推進新材料的廣泛應用，提高我國產品檔次，發展高級、優質不銹鋼餐廚具產品，才能使我國自主品牌在國內外市場的競爭中保持持續性優勢。

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