“酒店將自己定位成只是做好落地服務,那等于自殺。”只會做落地服務的酒店,就好比只想做好產品的工廠,最終成為淘寶的提款機。
從7天到鉑濤,十年的時間,他將一個單一的經濟酒店品牌發展成為涵蓋了酒店、公寓、咖啡、藝術品公益平臺等品牌的航空母艦。從it男到集合多種角色于一身的風云人物,鄭南雁的每一次選擇與亮相都會在行業刮起一陣風。8月12日,在“希岸酒店——霸道總裁來寵妳”的活動現場,邁點網記者對其進行了獨家專訪。
邁點網記者獨家專訪鉑濤集團聯席董事長兼首席品牌建構師鄭南雁先生
酒店品牌之間是否正在抱團打群架?
經濟型的十年,也恰恰是整個酒店業發展十年的深刻縮影。在7天的時代,中國的經濟型酒店迅速發展,跑馬圈地,鑄就了一個個“千家店”的大型經濟型連鎖酒店集團,各占山頭。
“以后可能不太容易再出現一個品牌一千多家店了,但是幾百家店的牌子還是會有的,但是這些都建立在要做出自己的特色。”鄭南雁對今后酒店業發展品牌和規模做了一個判斷。
確實,十年后的今天,迅速膨脹起來的酒店集團,正面臨著同質化產品競爭、飽和的紅海市場等發展問題。沒有特色會死,沒有背景會死,沒有品牌會死。這種競爭態勢演變到今天,就是各種抱大腿、結對子之類的大聯盟。似乎不結個盟、不約個架,就刷不出存在感。
先有喜達屋被傳賣給了萬豪,后來又傳出錦江收購鉑濤之后要買喜達屋,再后來錦江又跟萬達、維也納有了緋聞。如果錦江收購鉑濤傳言坐實,“錦濤”組合將擁有47.6萬間客房、4585間門店,兩者的地緣互補、會員體系互惠互利,將牢牢坐實中國酒店集團龍頭老大的交椅。
鄭南雁在活動現場與媒體記者親切交流
對此,鄭南雁先是幾下撓頭,進而笑著告訴記者,“在我這里是沒有答案的”。問及將來是否會“抱團”,鄭南雁說“看機會,機會好也可以;機會好,我們也不會說拒絕這個。”
作為一個擁有8000多萬會員,17個跨界品牌的超級航母,鉑濤未來跟誰結親都將會誕生酒店業的巨無霸。鄭南雁想跟誰合作?是國企背景雄厚的錦江?或者是其他?鄭南雁并沒有給出明確的答案,他只是輕描淡寫地說了句“關鍵是理念相合,大家的優勢各方面有互補會好一些。”
鄭南雁預測,各行各業都一樣,發展到一定階段之后,必然會結成更大的行業聯盟。只不過在大家都傾向于在幾個國內大集團之間配對猜測之時,他卻有可能會選擇不一樣的玩法兒。“我覺得跨國出去也挺好,因為中國消費者大量往外走。自己慢慢發展,追不上消費者的步子,要用錢來搶速度。”
在旅游業快速且將持續發展、出境游高速增長的情況下,走出去,也是一條不錯的路子。說不定未來鉑濤看上了哪個國際集團,中國酒店業將誕生一個世界級的超級巨無霸集團。
互聯網+來了,酒店還是酒店嗎?
毋庸置疑,互聯網會改變所有的產品,國外旅游業早在20年前就開始改變,而中國始于十年前。
十年前的互聯網大潮,讓7天脫穎而應,依靠互聯網技術做會員做直銷,不僅改變了傳統的酒店營銷模式,也讓中國的經濟型酒店區別于國外的經濟型酒店,使其從娘胎出來就有著深深的互聯網化印記。十年后,移動互聯網席卷而來,各行各業又開始“互聯網+”。當這股風潮快速入侵酒店業,無論是互聯網+酒店,還是酒店+互聯網,業內都感受到了它的威懾力,甚至有些恐慌:酒店還是酒店嗎?
“互聯網的發展對我們來說不是沖擊,而是一種幫助。它出現了很多機會,讓這個行業可以做很多變化。互聯網加快了很多別的東西,使別的東西價值下跌了,卻使人的休閑時間上升了,它帶給酒店的絕對是利好。”
首個女性酒店品牌——希岸,酒店大堂寵己空間滿足女性消費者購物、美甲、休閑一站式享受的愿望。
十年前,經濟型酒店只要睡好覺就行了,但現在不行了。酒店跟互聯網的深度結合讓它原來的價值上升,酒店就是一個體驗場景和中心點,所以有了很多新生態的酒店品牌出現。比如說,鉑濤旗下有了社交酒店zmax潮漫、互聯網輕精品酒店iu、以女性視角打造的希岸酒店、咖啡館文化酒店喆·啡酒店……讓消費者可以呆在酒店,有更多的時間來體驗一種生活方式。
“很多商場,可能會被互聯網沖擊替代,但是酒店本身,至少目前生物科技沒有進一步發展以前,睡覺沒有辦法被替代的。通過網絡能解決逛商場,卻解決不了住酒店。關鍵是圍繞著客人需要落腳的地方,你會將其變成什么樣的場景,這是很重要的。”
變成什么樣的場景?各大品牌都在做不同的嘗試,有人嘗試著用o2o的形式,將酒店變成營銷場景,變成各種用品的體驗館和大賣場,也有的提出住酒店送機票這樣的異業合作,也有人在打造亞文化圈子的集合地。
互聯網出來的又擅長跨界營銷的鄭南雁,當然不會錯過這個風口,他有很多想法,但那些都是不能說的秘密,只能吊胃口地告訴業界“我們自己很多都有在嘗試,我不想在這方面提出很特別的想法跟理論,就是等再走一段時間,等我們這個想法再走一段時間。”
這也許是一種安全的回答模式,也是一種務實的經營態度。這些,都是值得業界去揣摩和思考的。
ota太霸道,是時候該讓它bye-bye?
有人形象地將“ota”與“酒店”比作是一對一直相愛相殺的cp。過去,ota的好,酒店要花錢買來感受,大體上呈現出相互合作的平和姿態。而今卻是兩天一小吵,三天一大吵。當業內還沉浸在“ota大戰與酒店未來的關系走向”的口水仗之中時,半路上殺出來了個鉑濤,聯手攜程把藝龍給收購了。一時間,唏噓一片,鄭南雁在搞什么?這其中的關系比一地雞毛還要亂。
時至今日,收購事件已過去近三個月了。既是酒店集團的大老板,又是ota巨頭大股東的鄭南雁,再次被問到酒店與ota關系,被問及ota是否會沒落的時候,他依舊是笑了。
鉑濤集團聯席董事長兼首席品牌建構師鄭南雁
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