電商無疑是當前階段熱度不減的“當紅”話題，也是廚房設備行業無法避免的趨勢。

廚房設備家居賣場打造自營電商平臺

很多熱衷網購的消費者還記得，雙11促銷季之前，天貓欲將POS機放進家居賣場的計劃，曾遭遇居然之家、紅星美凱龍等多家家居流通品牌的聯合抵制，且同時，在11月11日當天，居然之家自己的O2O模式的電子商務平臺“居然在線”上線接單，以預先調整好的步調開啟了線上線下同步優惠行動。

從11月11日到24日居然之家五家店面相關負責人給出的數字可以看出，線上線下結合的新模式極大地促進了銷售。其中，北四環店單店銷量同比2012年增長超過60%，麗澤店和順義店的同比增長率達到100%.

對此，居然在線總經理汪小康分析稱，統一價格的承諾是消費者放心購買的關鍵，同時，居然在線帶來的新的購物渠道和更為便捷的購物體驗，是銷售同比大幅增長的關鍵。居然之家總裁汪林朋表示，居然在線對實體賣場的補充根本上也是一種更深層服務，消費者在哪里，服務就跟到哪里，這個原則已經從“售后”延伸回“售前”。線上平臺與線下店面的結合才真正使得挑選、體驗、購買、送貨及安裝連成一個完整的圓。

廚房設備質量和服務是留住消費者的根本

在純電商平臺炫耀各行業品牌銷售額的時候，家居業稍顯冷靜。雙11過后，天貓旗艦店林氏木業、全友家私等業績不凡，但其退單率飆升的現象遭到各界口誅筆伐，其中單個品牌30天內退單近7000筆的數字也令消費者咋舌。有業內人士稱，為了制造出“哄搶式”購買產生的超量訂單產品，偷工減料、低標準代工的現象頻繁，之所以很多家具類品牌退單現象多，一是根本不能及時供應，二是供應的家居產品與原版大相徑庭。

對此，北京家居行業協會副會長兼秘書長劉晨表示，家具建材產品有其特殊性，不管是線上還是線下，又或是線上線下結合，對于家居行業來說，質量和服務是留住消費者信任的根本。短期沖業績等“管殺不管埋”式營銷，會極大傷害行業的集體形象。

廚房設備行業順應電子商務的潮流是必然，但電子商務之于大件耐用的廚房設備產品僅是一種購買渠道體驗的提升，如果把電子商務僅當做沖銷量的工具，而忽略產品本質及其實體服務流程，那么廚房設備品牌觸網只會折戟沉沙。

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