2015廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展新熱點(diǎn)綠色環(huán)保。環(huán)保問題是今年兩會(huì)熱議的話題，然而霧霾、環(huán)境污染、低碳等詞一直穩(wěn)居網(wǎng)絡(luò)熱度搜索榜。不難看出，國(guó)家和公民對(duì)于環(huán)保問題的重視程度與日俱增，環(huán)保產(chǎn)品在未來(lái)的發(fā)展也備受關(guān)注。對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)而言，也到了積極轉(zhuǎn)型，探尋長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)頭。

一、多種款式、功能智能化

如今的酒店廚房里面的設(shè)備，已經(jīng)是各種商用大功率電磁爐，排油煙設(shè)備、冰箱、抽油煙電烤爐等配備齊全。煤氣爐灶是以電、氣結(jié)合，烘烤設(shè)備、烤爐、微波爐樣樣實(shí)用。廚房的風(fēng)格整體設(shè)計(jì)快要跟上智能化的家電的風(fēng)格色彩。從整體感覺上體現(xiàn)出高端、齊全、大氣風(fēng)格。通過(guò)不斷的創(chuàng)新和技術(shù)功能的結(jié)合，廚房已經(jīng)不單單只是廚師們工作的場(chǎng)所，也是給人們帶來(lái)烹飪生活樂趣的地方，除了造型和設(shè)備之外，現(xiàn)代廚房也著重于在色彩搭配以暖色調(diào)維和的氣氛，明亮色的搭配色調(diào)相對(duì)于來(lái)說(shuō)比較流行。紅色、銀白色、粉紅色、黃色等色調(diào)是比較靚麗搶眼的顏色，能讓人心曠神怡，增加廚房的吸引力。

二、衛(wèi)生、清涼、整潔

傳統(tǒng)的廚房一走進(jìn)去就聞到一股濃濃的油煙味、油污遍布整個(gè)廚房、很難清理。這些現(xiàn)象是許多人對(duì)廚房的第一評(píng)價(jià)。雖然很難清理打掃廚房的衛(wèi)生，但作為星級(jí)酒店的廚房也必須要保持干凈衛(wèi)生的廚房環(huán)境，與其浪費(fèi)大量的人力、財(cái)力、還不如在廚房設(shè)備的采購(gòu)上多用點(diǎn)心，只要采購(gòu)有技巧便可大大的減少油污、油煙味等問題，再將這些設(shè)備合理的擺放，讓廚房生活變得更加整潔、方便、有趣。

三、低碳環(huán)保化：崇尚綠色新生活

低碳環(huán)保，已經(jīng)逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹餍桑碌陌l(fā)展形勢(shì)，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房設(shè)備行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。其實(shí)、營(yíng)造一個(gè)低碳、節(jié)能的“綠色廚房”，不僅是我們廚房設(shè)備業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)，更是聯(lián)系著人類健康生活的品質(zhì)保障，所以、綠色低碳的廚房設(shè)備將轉(zhuǎn)變?yōu)榫频陱N房官方標(biāo)配，是有著美好的發(fā)展前景。

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