所謂超耐熱，其實(shí)來(lái)自于它獨(dú)特的材質(zhì)屬性。這類(lèi)玻璃鍋通常采用高純度硅質(zhì)礦物原料高溫加工而成，除了耐高溫還有以下這些優(yōu)點(diǎn)：

健康無(wú)毒。玻璃高溫成型時(shí)不會(huì)在表面留下氣孔，所以不用擔(dān)心細(xì)菌殘留的問(wèn)題。另外化學(xué)性質(zhì)也很穩(wěn)定，烹飪時(shí)不會(huì)像砂鍋那樣析出鉛質(zhì)，也不會(huì)像鋁鍋那樣和酸堿物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)吃出老年癡呆。

零膨脹系數(shù)。不怕急冷急熱，冰箱拿出可以直接上明火加熱，不會(huì)像砂鍋、陶鍋那樣容易漲裂。

保溫持久。鍋壁厚實(shí)，因此具有類(lèi)似鑄鐵鍋的保溫性能，還輕了許多。煲湯時(shí)煮沸后即可調(diào)小火燜煮，可以節(jié)省不少能源。

堅(jiān)固耐用。鍋體堅(jiān)韌，相比傳統(tǒng)玻璃制品要堅(jiān)固得多，不小心掉在地上一般不會(huì)缺角、裂痕。

用途多樣。煎炸蒸煮樣樣行，不但可以進(jìn)烤箱進(jìn)微波爐上電陶爐，做完之后還能直接端上餐桌。

簡(jiǎn)單易用不矯情。相比不能用鐵鏟的不粘鍋、不能用洗潔精的鑄鐵鍋，玻璃鍋簡(jiǎn)直太好伺候了，不用再小心翼翼，使用成本大大降低。

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