經過30多年的改革開放，中國已經成為世界上第二大經濟體，一大批中國企業完成了資本的原始積累，走出去成為很多企業的一種必然選擇。但到目前為止，大部分中國企業開拓海外市場還停留在賣產品的階段，真正做出品牌價值、在海外大受追捧的企業少之又少。

眾所周知，華為、聯想就是中國企業成功走出去的典范。近年來，在中國的其他行業也冒出了許多成功走出去的新星，老干媽、眉州東坡就是其中最閃耀的兩顆。這兩顆新星企業在海外受到追捧，為我們提供了許多新的啟示。

老干媽的走紅，就像個傳奇。現在在紐約、舊金山、倫敦、巴黎、悉尼等全球許多一線城市，消費者都可以在當地超市尋覓到“老干媽”的“倩影”，并且在亞馬遜、ebay等各大全球購物網站銷售火爆，老干媽甚至被美國奢侈品電商gilt奉為尊貴調味品。

而眉州東坡在美國也是一炮而紅，2013年在美國加州比佛利開設第一家分店后，便在當地主流人群中迅速躥紅，好多老美專門從其它城市趕過來吃，連美國加州的市長們都前來用餐。

除了美國，眉州東坡在東南亞地區也非常受歡迎。2015年初，泰國詩琳通公主60壽宴，泰國王室親點眉州東坡集團作為此次壽宴唯一的餐飲服務商。這一事件，更是讓泰國刮起了“中國川菜”的風潮。

那么，老干媽、眉州東坡海外大受追捧，到底做對了什么？

堅持立足國內市場苦練內功，帶動品牌國際化

老干媽和眉州東坡，均成立于1996年，已發展近20年，與中國大多數中小企業存活率僅為3.7年相比，二者可謂老牌企業。目前，老干媽擁有四個生產基地，日產老干媽20余種系列產品達到120萬瓶。

毋庸置疑，老干媽是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業。而眉州東坡則是已擁有111家分店的大型連鎖集團，同時擁有“眉州東坡酒樓”、“眉州小吃”、“王家渡火鍋”三大業態。

在實現標準化的過程中，眉州東坡建立了一個三位一體的后臺生產線。所謂三位一體，是指農業公司、中央廚房、食品加工廠這三個生產線共同發力，從源頭到加工生產、再到成品輸出保證眉州東坡的品質。如今，眉州東坡已經成為“川菜”的代名詞。

分析認為，一個中國市場相當于三個歐洲市場。立足于國內，用心修煉“內功”的品牌，當你成為品類中的領導者，品牌的國際化就有了強大的后備力量。擁有成熟的管理體系、標準化的生產、強有力的企業文化，才能擁有競爭力，才能實現與國際市場并軌發展，才可能更快更好的打開國際市場。

堅持主流消費群體定位，積極融入本土市場

年初兩會上，對于“老干媽”辣醬在國內賣得比在國外便宜，陶碧華解釋說：“我是中國人，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢。”這是老干媽能夠成功走出去的主要戰略，堅持融入本土市場。

而眉州東坡同樣為了打入海外主流市場而非華人市場，一開始便選擇與在全球設有119座高品質購物中心、全球股票市值最大的零售物業集團美國westfield公司合作。將其在美國的第一家店開在洛杉磯westfield的購物中心，而非唐人街或華人聚居區。

如此，眉州東坡便可以更容易地占領主流消費群體的心智。因為，主流消費群體占據著主導地位，具有很強的購買力，他們還具有龐大的消費基數。只有被主流人群認可，企業才能站穩腳跟，成功打入海外市場。

在這一點上，眉州東坡、老干媽，與中國成功走出去的華為、聯想一樣，堅持本土化策略，實施市場主流化、門店經營人才本土化。這有利于了解消費者需求，進而能更加適應當地市場發展。

堅持專一化發展戰略，而非迎合市場

眉州東坡堅持做地道川菜，無論是“眉州東坡酒樓”、“眉州小吃”，還是“王家渡火鍋”，均堅守川菜定位。近年來，不乏一些餐飲企業因缺乏特色定位而衰敗的例子，有的甚至因為趕時髦走向多元化，最終導致失敗。老干媽則是堅持做正宗辣醬，在受眾心智中形成了“老干媽”等于“香辣醬”的印象。

專一化能夠以高的效率和更好的效果為目標受眾服務。這可以集中發力，在自己的定位中做到極致，進而超過那些定位較為廣泛的對手們。管理學大師波特認為，專一化可以使公司實現差別化，同時還可以降低成本，有助于公司獲得超過產業平均水平的利潤。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。