立式電熱夾層湯鍋具有款式新穎、結構合理、操作方便、堅固耐用、易于維護之優點。全不銹鋼制造，美觀耐用。配有優質發熱管，全自動溫控器，限溫器，安全可靠。

按加熱方式分為燃氣夾層湯鍋和電熱夾層湯鍋兩種。容量有80l,100l,150l。

尺寸說明：

湯鍋產品優勢：

湯桶由意大利專業配件公司進口，用aisi316不銹鋼制作

電磁閥控制進水

帶大口徑放湯龍頭，把手為絕緣材料制作

夾層間接加熱，不粘鍋底

帶缺水警示系統；配有優質發熱管，全自動溫控器，限溫器，安全可靠。配有優質發熱管，ego溫控器以及全自動限溫器，當水溫高達150℃時自動斷電，操作簡便，安全可靠。

結構示意圖：

使用說明：

1.使用前應把所有參數，安裝等檢查一次，確保無誤后才能使用。

2.將水源接至爐體底部左邊的進水口，旋轉湯鍋上冷熱水龍頭使管口旋向湯鍋方向。

3.打開湯鍋上龍頭的開關，將水加到所需容量后關閉再將冷熱水龍頭 旋離湯鍋方向。

4.打開壓力表上進水蓋和夾層溢水開關，將冷熱水龍頭的管口旋向壓力表上進水口，將水加到溢水開關口溢出水時依次關閉水龍頭和溢水開關。（注意：加水時，建議控制水流的大小，以防濺到其他地方）

5.接通電源，打開能量調節開關，設備開始工作。

6.在接通電源 30 分鐘后按下手動卸壓閥上的按鈕釋放夾層中空氣直至水蒸氣出現。

（注意：在按下手動卸壓閥上的按鈕時建議借助工具，以防蒸汽灼傷）

7.在設備工作過程中，可根據湯鍋中食物的狀態或工作需要來調節溫控開關。

8.工作完畢后，將所有開關旋至關閉檔再切斷設備電源。

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