在酒店廚具市場，競爭的關鍵還在于產品質量，沒有過硬的產品質量也就無法稱得上是真正的品牌，更不用談及贏得消費者的信任和認可了。酒店廚具企業只有做到品質與品牌雙管齊下，才能在市場上稱雄，走得更為長遠。

品質+品牌 將產生溢價增值

品質簡而言之就是產品的質量，是產品的實質與內涵，品牌是產品質量的外延與形象。酒店廚具產品只有好品質加上好品牌才會產生溢價與增值作用，好品質增強了酒店廚具品牌的公信力與忠誠度，好品牌又反作用于好品質，提升了酒店廚具品質的身份與地位。

品質是酒店廚具企業的生命，品質優良的酒店廚具產品才能為酒店廚具企業支撐起市場，才能給酒店廚具企業描繪奮斗藍圖，才能替酒店廚具企業編制未來憧憬。酒店廚具產品的品質是保證酒店廚具企業持續發展的基礎，影響著酒店廚具企業在市場上的口碑，更決定著產品的品牌效應。

品牌與品質二者相互依存

對酒店廚具行業而言，好品質與好品牌相輔相成，相得益彰。離開了品質，酒店廚具品牌如同沒有軀體的靈魂；離開了品牌，產品品質如同行尸走肉。

從通俗意義上來講，如果不做品牌，酒店廚具產品壽命不長；但如果沒有質量，產品品牌便打不響。酒店廚具品牌是建立在酒店廚具品質基礎上的，酒店廚具企業脫離競爭困局從品質入手才能獲得“一線生機”。

酒店廚具行業品牌梯隊逐漸形成

酒店廚具行業兩極分化局面漸露端倪，市場格局日漸清晰，品牌梯隊也在逐步形成當中，中小酒店廚具企業應抓緊時機，躋身第一、第二梯隊，拉小與大企業之間的距離。目前，酒店廚具行業態勢萎靡，游走在大品牌與雜牌之間的酒店廚具企業生存愈加艱難，多數品牌企業勞于奔波，爭奪著并不樂觀的發展空間。

酒店廚具作為終端產品，品牌建設至關重要，但是酒店廚具企業不可一味追求品牌而忽視品質的作用。品質是隱藏在品牌背后的最大推力，酒店廚具企業還需以“質”為本，從根本上牢固品牌，牢固企業。

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