廚房設備工程規劃顧問表示,廚房節能減排規劃是從技術上節能減排,是從商用廚房規劃的根本上減低能耗,削減排放,具有長時間的功效,對進步廚房節能減排規劃的技術水平具有重要意義

商用廚房設備

1.廚房節能減排規劃無處不在

在酒店廚房規劃、設備選用、輔佐體系規劃時,每個環節都與節能減排規劃有關.從實際廚房運轉狀況剖析,排煙通風、灶臺余熱等存在不少動力糟蹋的問題.如果能夠處處考慮節能,就能夠收到可觀的作用.

2.下降能耗就是添加收益

動力消耗在廚房運營本錢中所占比例比較大,使用節能技術下降能耗,削減本錢就是添加硬性收益,并且能發生長時間穩定性的效益.

3.省著用不如用著省

運營者十分關心如何下降能耗的問題.在廚房運轉中,也確實存在動力糟蹋現象.如長明燈、超時開機,這些都是可見的動力糟蹋.能夠指定管理制度,削減部分可見的動力糟蹋.對于不可見的動力糟蹋,如能耗較高的設備等,因為涉及、施工原因發生的無效能耗.很多的糟蹋在商廚規劃規劃時就躲藏在運作過程之中了.省著用是必要的,但省著用不如用著省.涉及中更要重視節能規劃技術與設備節能技術.在運營與管理上開源節流,因為遭到商場與人為因素的影響,發生的效益是動搖的.管理作業需天天不懈怠,持之以恒.技術節能具有時間段,見效快,效益穩定,周期長的長處.

酒店廚房設備

4.廚房節能規劃師從源頭控制能耗

廚房節能規劃是在各體系規劃時,使用節能技術及設備,削減使用設備數量和能量消耗、能量收回再使用等方法打到節能降耗目的.因而,廚房節能規劃及改造規劃達到節能作用費效比最高,可靠性最高,是下降本錢的根本方法.

5.廚房節能降耗規劃具有久遠的效益

體系計劃是時分,需要觀察記載,細心比較、核算、剖析,然后發現問題.規劃計劃所發生的優劣作用是長時間的.一個節能低耗體系運轉后,能夠大大削減運轉費用.相反,例如,空調、排煙體系核算有誤,就會在作業時多消耗動力.即使設備發生毛病,更換設備也還會與原規劃相同,很少進行重新核算規劃,因而躲藏的過量能耗具有長時間影響.

6.廚房規劃階段是節能降耗機遇

酒店廚房規劃是節能規劃的機遇,也是最關鍵的第一步.錯過這一步,也就錯過了機遇,完工后就留下危險.因而,在廚房策劃、規劃、施工時就把節能降耗理念貫穿一直,充分使用技術技術與節能設備,從源頭根絕糟蹋,就能夠取得事半功倍的作用.

7.廚房節能減排具有多重效益

節能減排是利國、利民、利己的大事,不僅僅是節省動力費用的單一效益,下降能耗還能夠削減廚房廢氣余熱,削減噪音,改進廚房環境,延伸設施設備使用壽命.