制冷機(jī)組是將制冷系統(tǒng)中的部分設(shè)備或全部設(shè)備，配套組裝在一起成為一個(gè)整體。制冷機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊、占地小、使用靈活、管理方便、安裝簡(jiǎn)單，其中有些機(jī)組只需連接水源和電源即可使用。

由于制冷機(jī)組利潤(rùn)高，進(jìn)入門檻較低，因而吸引了眾多企業(yè)爭(zhēng)搶進(jìn)入該領(lǐng)域，很長(zhǎng)一段時(shí)間，業(yè)內(nèi)都有一些聲音傳出，認(rèn)為制冷機(jī)組要求不高，“門檻低”、“誰都可以組裝”，結(jié)果使得居心不良的企業(yè)有機(jī)可趁，開始鉆空子，導(dǎo)致劣質(zhì)機(jī)組充斥市場(chǎng)，返修機(jī)、貼牌機(jī)、假冒偽劣產(chǎn)品欺行霸市，很多企業(yè)依舊延續(xù)了手工作坊的模式，技術(shù)不專業(yè)、質(zhì)量無保證、服務(wù)不及時(shí)等問題比比皆是，雖能憑價(jià)格優(yōu)勢(shì)暫時(shí)獲得一定的市場(chǎng)，但因其產(chǎn)品質(zhì)量低下，故障頻發(fā)，終將被市場(chǎng)淘汰。

然而，追溯拼裝機(jī)、偷工減料等問題，可謂由來已久。長(zhǎng)期以來，制冷機(jī)組相關(guān)配件定義模糊，應(yīng)用領(lǐng)域又多是非標(biāo)項(xiàng)目，比如蔬菜瓜果、農(nóng)牧漁對(duì)配置的冷庫(kù)效果要求不一，無法用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來組裝，所以制冷機(jī)組市場(chǎng)不合理問題突出。據(jù)了解，機(jī)組核心是壓縮機(jī)，而國(guó)內(nèi)壓縮機(jī)企業(yè)多采用p數(shù)這個(gè)模糊的定義，其實(shí)正確的說法應(yīng)該為排氣量。多數(shù)經(jīng)銷商和用戶不清楚p數(shù)的具體內(nèi)涵，導(dǎo)致了很多企業(yè)p數(shù)不達(dá)標(biāo)，比如同樣15p的壓縮機(jī)，排氣量可能只有8p、10p或者12p，好的8p壓縮機(jī)，排氣量有可能相當(dāng)于15p。機(jī)組還有一個(gè)關(guān)鍵在于兩器，比如冷凝器國(guó)內(nèi)很多企業(yè)講換熱面積，正確的算法應(yīng)是散熱量，很多企業(yè)為了節(jié)省成本開始偷面積，減少翅片，或者內(nèi)管用銅管甚至鐵管來替代，而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的冷凝器成本高、散熱率自然也好。

縱覽制冷機(jī)組近十幾年來的表現(xiàn)，很多業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)為“創(chuàng)新之路艱辛”，“戰(zhàn)爭(zhēng)”似乎還是停留在初級(jí)階段。他們分析，目前在冷凍產(chǎn)品市場(chǎng)主要存在的問題：1、行業(yè)不規(guī)范，雖然國(guó)家出臺(tái)了很多標(biāo)準(zhǔn)，但是真正按標(biāo)準(zhǔn)去做的還不是很多，出現(xiàn)一些惡劣競(jìng)爭(zhēng)，影響了市場(chǎng)的發(fā)展；2、產(chǎn)品的整體水平還不是很高，雖然在國(guó)內(nèi)冷凍產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展也很快，但與歐洲國(guó)家相比差距還很大，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)水平、工藝水平還有待大幅提升；3、創(chuàng)新能力還不夠，在節(jié)能環(huán)保技術(shù)創(chuàng)新方面，與歐洲國(guó)家相比，我們的創(chuàng)新速度還不夠快。

雖然我國(guó)制冷機(jī)組行業(yè)發(fā)展存在種種弊端，但它的發(fā)展行情之好、速度之快毋庸置疑。2014年可以說是制冷行業(yè)發(fā)展迅速的一年。我國(guó)近幾年相繼出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)、支持制冷行業(yè)的發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃、醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃等，這些政策規(guī)劃的實(shí)施極大地刺激了國(guó)內(nèi)制冷業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)2013年我國(guó)冷庫(kù)容量近1800萬噸，2014年則達(dá)到了2300多萬噸，庫(kù)容增加近30%，各地冷庫(kù)建設(shè)如火如荼，呈井噴式的增長(zhǎng)。

受這些因素的影響，2014年制冷機(jī)組的制造業(yè)也出現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示需求量比往年增加30%左右。觀國(guó)內(nèi)制造制冷機(jī)組的企業(yè)也出現(xiàn)了一擁而上的局面，更多的資本流入了這個(gè)行業(yè)，更多的新企業(yè)不斷涌現(xiàn)，更多的配件企業(yè)兼或轉(zhuǎn)而生產(chǎn)制冷機(jī)組。隨著市場(chǎng)需求的變化，很多企業(yè)在細(xì)分市場(chǎng)有了不小的收獲。比如：宏觀政策和市場(chǎng)環(huán)境對(duì)機(jī)組的影響主要表現(xiàn)在食用菌行業(yè)，這兩年項(xiàng)目投資明顯減少。此外，近十幾年氟利昂在工業(yè)制冷領(lǐng)域的應(yīng)用發(fā)展迅速，已經(jīng)從最初的只用在小型冷庫(kù)，發(fā)展到幾千噸甚至幾萬噸的大型冷庫(kù)；從幾十平方米的組合庫(kù)發(fā)展到了大型鋼結(jié)構(gòu)庫(kù)和多層土建冷庫(kù)；從小型的保鮮、冷凍庫(kù)發(fā)展到了大型保鮮、氣調(diào)、食品綜合加工車間、低溫物流、快速冷凍、速凍隧道等多種形式。

雖然各行各業(yè)在利益的趨勢(shì)下都曾有過無序競(jìng)爭(zhēng)，但優(yōu)勝劣汰是行業(yè)發(fā)展的不二法則，短期的投機(jī)取巧并不能維持長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)。制冷設(shè)備企業(yè)仍需結(jié)合市場(chǎng)和政策優(yōu)勢(shì)，同時(shí)提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，努力打造屬于自己的品牌。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數(shù)據(jù)信息服務(wù)，為商用廚具企業(yè)開拓廣闊市場(chǎng)為宗旨，與時(shí)俱進(jìn)、開拓進(jìn)取，憑借自身行業(yè)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)市場(chǎng)需求和信息化潮流，以保持中國(guó)專業(yè)、權(quán)威的商用廚具行業(yè)門戶網(wǎng)站而努力。
中華廚具網(wǎng)通過分析了大量商用廚具企業(yè)信息及市場(chǎng)調(diào)查后，中華廚具網(wǎng)在中國(guó)廚具孕育產(chǎn)生，它將更聚焦商用廚具品牌價(jià)值提升，為廚具產(chǎn)品提供招商加盟信息服務(wù)，行業(yè)資訊服務(wù)，為企業(yè)代理商提供商業(yè)信息報(bào)道、商業(yè)合作和店鋪運(yùn)營(yíng)咨詢服務(wù)。
中華廚具網(wǎng)是綜合商用廚具大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，更具價(jià)值的行業(yè)門戶準(zhǔn)確的定位、多方位及時(shí)的行業(yè)信息、高轉(zhuǎn)載的資訊發(fā)布，主導(dǎo)商用廚具行業(yè)資訊動(dòng)態(tài)。融合熱點(diǎn)事件策劃，多方位立體傳播，助力企業(yè)發(fā)聲，為品牌擴(kuò)音增強(qiáng)知名度。招商加盟連續(xù)為商用廚具品牌推薦優(yōu)質(zhì)代理商，強(qiáng)大的經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫(kù)，快捷高效的渠道通路，定制化服務(wù)品牌招商，一站式為廚具企業(yè)招商加盟建立解決方案。