生活需要“冰美人”

冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具，使食品或其他物品保持冷態的小柜或小室，內有制冰機用以結冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業及家庭使用，那你知道冰柜你的種類有哪些嗎？

一、冰柜按門的數量分類時，可分為單門電冰柜，雙門電冰柜、多門電冰柜。

二、按用途分類：

1.冷藏柜：柜內溫度保持在0~10℃范圍內，根據不同的設計用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于貯藏藥品、疫苗、花卉等。前者多為立式側開門，后者多為臥式頂開門。

2.冷凍柜：柜內溫度通常在-18℃一下，可用來凍結食品和長期保存食品或其他物品。多為臥式頂開門結構，少數為立式側開門結構。

3.冷藏冷凍柜：箱體用絕熱層分成兩個以上不同溫度貯藏室的雙門或多門冰柜。各自有可以開啟的柜門，其中至少有一個是冷藏以及至少有一個是冷凍室，分別用來存放冷藏和冷凍食品。一般為臥式頂開門結構。

4.冷藏冷凍互換柜：一種新型的單門多功能冰柜，通過溫控器的轉換，可使冰柜冷藏柜或冷凍柜使用，以滿足用戶不同時期的使用要求。這是中國的冰柜廠家針對中國的市場特點開發的一類新產品。對于帶有冷凍食品儲藏的冰柜，在其門（或蓋）的前方設有星級標志。以區分冷凍食品儲藏室的溫度，其溫度用星號“*”作標志。

廚具網

2018年3月23日