4月1日，河南省餐飲與飯店行業協會發布消息稱，2014年，我省餐飲業收入位居全國第四位，僅次于廣東、山東和江蘇，全省住宿和餐飲業收入1928.7億元，占全國的6%，這一數字也高于第五名的浙江省約200億元。

從河南省餐飲與飯店行業協會提供的數據來看，從2000年～2013年，河南餐飲住宿業每年增長的速度達20%左右。但是在經濟大環境和政策因素等的影響下，自2013年起，整個餐飲業增速進入了斷崖式下滑階段。中烹協統計顯示，2013年、2014年全國餐飲業增速分別為9%、9.7%，而我省去年表現稍好于全國，達到了13%，其中餐飲營業額為1812.7億元、住宿業為116億元。

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