中國人的“吃文化”，在世界上也可以算是數一數二的，飲食講求色香味。烹飪美食雖然是家家戶戶每天必行的事，看似簡單卻并非易事。特別是講求健康飲食的今天，要做好一道道美味又健康的佳肴，考驗的不只“煮”婦，還有廚電行業。

相對于濃油赤醬的爆、炒、燜、炸，一種古老的烹飪方式“蒸”更為健康也更受人們的推崇。然而用傳統的籠屜蒸出來的食物會因為水蒸氣的侵入，導致口味、口感的變化。

有別于隔水蒸食，操作更簡單方便

蒸爐是利用加熱器將水加熱到指定溫度，再通過爐內均勻分布的水蒸氣將食物蒸熟?？梢栽跇O快速的時間將水加熱到指定的溫度（比如蒸飯、蒸魚的100攝氏度，蒸雞蛋的90攝氏度），極為簡單的程序化按鍵，輕松完成蒸煮程序，完全不用擔心火候控制問題。

同時滿足多種烹飪需求，每道菜品不串味

一部蒸爐可以同時操作幾種蒸食程序，比如蒸飯、蒸魚、蒸菜、燉湯等，將不同食材放在不同層的蒸盤上，這樣一桌美味便在同一時間完成，非常省心。而你也不用擔心菜與飯之間互相“串味”，因為蒸爐內的水蒸氣借由內部多層蒸盤層架及特殊換氣設計同時蒸煮，味道不會混雜，做到飯有飯味，魚有魚香。

蒸爐的“駕到”，真正是開啟了全新的烹飪時代；它的到來，也成為一個追求健康的廚房新手的福音。

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