自治區統計局公布的數字顯示,今年1-2月,廣西限額以上住宿業營業額9.28億元,比上年同期提高17.8個百分點,限額以上餐飲業營業額8.23億元,比上年同期提高11.4個百分點,實現開門紅。
中央“八項規定”出臺兩年多來,廣西住宿餐飲企業加快轉型步伐,調整消費層次及產品結構,尤其一些高檔住宿餐飲企業重新定位,調整菜品結構,提升產品和服務品質,挖掘潛在需求,促進多元化經營,滿足新的目標群體需求,積極效應逐漸顯現,經營狀況有所好轉。
自治區統計局相關專家表示,餐飲業近兩年的經營處境,已對全行業形成了加速轉型的倒逼作用,表明在公款消費被有效遏制之后,餐飲業尤其是高檔餐飲業面臨重新洗牌,新一輪市場競爭隨之出現。
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