星巴克攜手康師傅 分食中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)

據(jù)了解，中國(guó)即飲咖啡和功能飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)60億美元，預(yù)計(jì)未來(lái)三年還將進(jìn)一步增長(zhǎng)20%。中國(guó)是星巴克在美國(guó)以外發(fā)展最快的市場(chǎng)，星巴克在中國(guó)有超過(guò)1500家門店，除了門店快速的擴(kuò)張外，星巴克顯然不想錯(cuò)過(guò)中國(guó)快速增長(zhǎng)的即飲咖啡市場(chǎng)，而選擇與康師傅“結(jié)盟”正是看重其強(qiáng)大的生產(chǎn)和分銷能力了。根據(jù)協(xié)議，星巴克將負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新以及品牌發(fā)展，而康師傅則負(fù)責(zé)在中國(guó)大陸生產(chǎn)、銷售星巴克的即飲飲料產(chǎn)品。

星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前中國(guó)市場(chǎng)在售的星巴克瓶裝星冰樂(lè)飲品都是在國(guó)外生產(chǎn)，通過(guò)國(guó)內(nèi)的分銷商進(jìn)行銷售的。通過(guò)本次合作，星巴克和康師傅計(jì)劃于2016年在中國(guó)生產(chǎn)并上市現(xiàn)有及新口味的星巴克瓶裝星冰樂(lè)飲品，之后還將推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品，并將星巴克即飲飲料產(chǎn)品推廣到更多的銷售網(wǎng)點(diǎn)和城市。

據(jù)悉，目前國(guó)內(nèi)即飲咖啡市場(chǎng)50%以上的市場(chǎng)份額被雀巢占領(lǐng)，統(tǒng)一旗下的雅哈緊隨其后，去年加入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的可口可樂(lè)喬雅也勢(shì)頭猛勁。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)的，憑借星巴克的品牌力和康師傅的生產(chǎn)銷售能力，該產(chǎn)品勢(shì)必會(huì)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品帶來(lái)不小的競(jìng)爭(zhēng)壓力，也同樣會(huì)撼動(dòng)現(xiàn)有市場(chǎng)格局。

咖啡市場(chǎng)爆發(fā)式增長(zhǎng)咖啡機(jī)需求也日漸攀升

由此可見(jiàn)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的需求很大，世界級(jí)的飲料巨頭也十分看好中國(guó)的咖啡市場(chǎng)。的確，跨入21世紀(jì)后，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展增長(zhǎng)，人們的生活質(zhì)量在不斷的提高，飲品也日益多樣化，飲用咖啡的習(xí)慣在國(guó)人中間也逐漸成為時(shí)尚。有數(shù)據(jù)顯示，每年全球咖啡豆的銷量約800多萬(wàn)噸，其中中國(guó)約占市場(chǎng)銷量的1/20。有分析指出，中國(guó)咖啡的消費(fèi)量將繼續(xù)以每年15%~20%的幅度增長(zhǎng)，未來(lái)十年中國(guó)將成為全世界咖啡銷量最大的國(guó)家之一。2030年之前，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到2萬(wàn)~3萬(wàn)億元，咖啡產(chǎn)業(yè)將成為一片新的投資沃土。

據(jù)相關(guān)分析，未來(lái)三年，廚電收入增速優(yōu)異，小家電行業(yè)持續(xù)復(fù)蘇。廚衛(wèi)電器市場(chǎng)將保持10%左右的年均復(fù)合增長(zhǎng)率，比同時(shí)期整體家電市場(chǎng)的增長(zhǎng)率至少要高于5個(gè)百分點(diǎn)，現(xiàn)階段中國(guó)家庭廚衛(wèi)電器保有量低，當(dāng)前廚衛(wèi)電器的75%為新增需求，而替換型需求僅占到25%左右。因此以以咖啡豆烘焙機(jī)為代表的西式家電未來(lái)預(yù)估有較大的增長(zhǎng)潛力。

中國(guó)咖啡機(jī)銷售市場(chǎng)較為集中，最主要集中在長(zhǎng)三角、京津、深圳輻射香港地區(qū)，其次是武漢、大連、青島等港口城市。且目前國(guó)內(nèi)咖啡的引用普及率并不高，與日本日均三杯咖啡相比，中國(guó)城市人口只有年均三杯。但中國(guó)有著龐大的人口基數(shù)，隨著咖啡文化在中國(guó)的不斷興起，以及生活節(jié)奏的加快和飲食習(xí)慣的變化，咖啡機(jī)市場(chǎng)的潛力將逐步得到釋放。

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