餐飲行業是和人們日常生活最息相關的行業。隨著互聯網普及,越來多的用戶開始嘗試在線餐飲預定(含外賣)和團購,在網上下載電子優惠券再去餐館消費也越來越普遍。品途網把通過網絡(包括pc端和移動端)購買、預定餐飲,下載優惠券去線下消費的用戶統稱為餐飲行業o2o在線商務用戶,僅使用互聯網查詢餐飲信息的不計入規模。
尚普咨詢行業分析師指出:為了擺脫行業發展的困境,以及中國的線上用戶和線下商戶的網絡意識的不斷增強,處在產業鏈核心環節、連接在線用戶和線下商戶的餐飲o2o網站或應用迅速增多,而且用戶體驗也日益提高加上其他提供支付、crm、閉環驗證等基礎服務的企業數量的不斷增加,中國餐飲o2o行業的產業鏈日益完善,為市場的快速發展打下了良好基礎。
2013-2014年中國的線上用戶和線下商戶的網絡意識較往年更為增強,尤其移動互聯網的迅速發展,出現了一批新興餐飲o2o應用,原有的餐飲o2o企業繼續加大對地域的覆蓋和產品的完善,線下傳統餐飲商戶積極投身互聯網及移動互聯網發展浪潮,多方開拓線上渠道,用戶體驗顯著提高支持餐飲線上線 下交互對接的在線支付、crm、閉環驗證等基礎服務進一步強化,中國餐飲o2o行業逐漸步入快速發展階段。從數據層面看,2014年中國餐飲行業o2o在線用戶規模接近2億,達到1.89億,超過中國網民比例的三分之一。2014年中國餐飲行業o2o市場規模達到943.7億,相比2013年增長51.5%。
尚普咨詢產業投資決策網發布的《2015-2020年中國餐飲o2o行業預測及投資策略研究報告》 顯示,o2o能增強用戶黏性,提高品牌知名度,促進二次消費。對于餐飲業,o2o模式具體能帶來如下好處:一是o2o模式有助于餐飲業的創新發展,二是有 助于餐飲業降低成本,三是有助于餐飲業降低成本,四是有助于建立良好的管理機制和服務體系。基于以上優勢,餐飲o2o商務用戶規模將繼續保持較快增長,預 計到2017年,中國餐飲行業o2o市場規模將突破2000億。
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