遼寧省食品藥品監督管理局近日發布食品安全監督抽檢信息，抽檢的肉及肉制品439批次中，合格433批次，不合格6批次。

經抽檢，盤錦金社裕農食品有限公司生產的一批次鹵豬蹄和一批次鹵香豬皮，檢出的不合格項目為山梨酸。沈陽阿雷食品有限公司生產的某批次阿雷哈爾濱風味紅腸，檢出不合格項目為菌落總數。

同時，撫順市恒興食品有限公司生產的一批次肉燜子，檢出的不合格項目有菌落總數、大腸菌群、鉻。哈爾濱大眾肉聯食品有限公司生產的一批次精制紅腸，檢出的不合格項目是菌落總數，經當地食藥監管部門核實為經營環節儲運不當造成。

據介紹，肉及肉制品抽檢項目包括鉛、鉻、總*等重金屬，恩諾沙星、達氟沙星等*藥殘留及大腸菌群、菌落總數、沙門氏菌等微生物指標等76個指標。本次抽檢肉及肉制品涉及13個生產省份的113家生產企業，檢出不合格產品6批次，不合格率1.37%。

此次抽檢是受國家食品藥品監督管理總局的委托。遼寧食藥監部門對涉及不合格產品的生產、經營單位，依法進行了查處，并已通報其他相應省級食藥監部門，進行了核查處置。

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