全國人大代表、重慶市鹽業(集團)有限公司采銷中心副經理張洪川在接受記者采訪時表示，經過調查摸底，我國食品加工小作坊數量多、分布廣。呈現“小、散、亂、差”等現象，安全隱患不容忽視，亟需加大監管力度。

“我長期關注食品加工小作坊的監管，新的食品安全法頒布后，食品安全有了很大的好轉，但是在城市邊緣的一些食品加工小作坊，是目前監管的難點所在?！? 張洪川說，一些家庭小作坊就是租用當地偏僻的舊倉庫來進行加工食品，衛生條件很差，尤其是超標添加食品添加劑問題比較嚴重。

她認為，相關部門要嚴格對從事食品生產加工的小作坊進行食品加工許可備案申報登記制度，并將其納入監管視野。每年定期或不定期組織開展對小作坊進行抽檢，產品檢驗信息要及時公開。對于監管難的問題，應當認真落實監管責任，健全監管機構，充實執法力量。

“對于濫用食品添加劑等違法行為，應依據食品安全法等法律法規予以嚴懲?！睆埡榇ㄕf。

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