按照食品藥品監管總局《關于35家餐飲服務單位經營的食品中檢出**殼成分的通告》(2016年第10號)的要求，重慶市食品藥品監管部門查處了8家食品中檢出**殼成分的餐飲服務單位。具體情況為：

一、合川區小沔鎮“有名面館”和“天下**粉”查處情況。經查，合川區小沔鎮“有名面館”業主李本華和“天下**粉”業主何子云從第三人徐友芳處非法購入**殼，添加到本店加工制作的食品中供消費者食用，具有違法添加**殼生產經營食品的主觀故意。合川區食品藥品監管分局對“有名面館”作出罰款 3萬元，并吊銷《餐飲服務許可證》行政處罰;對“天下**粉”作出罰款3萬元、沒收**殼粉末1.5公斤，并吊銷《餐飲服務許可證》行政處罰;對非法經營**殼的徐友芳作出罰款5萬元并沒收違法所得行政處罰。合川區食品藥品監管分局已將案件移送公安機關。目前，檢察機關已對涉嫌構成犯罪的徐云芳、何子云和李本華等人提起訴訟。

二、巫山縣“霸王魚雞餐館”和“蔣記油爆蝦餐館”查處情況。經查，巫山縣“霸王魚雞餐館”和“蔣記油爆蝦餐館”經營的自制火鍋底料中檢出**堿、**和***等**殼成分。其中，“霸王魚雞餐館”為持證餐飲服務單位，調查未發現主觀故意添加**殼相關證據;“蔣記油爆蝦餐館”未取得餐飲服務許可證，調查發現存在違法添加**殼生產經營食品的主觀故意。巫山縣食品藥品監管分局對“霸王魚雞餐館”作出吊銷《餐飲服務許可證》行政處罰;對“蔣記油爆蝦餐館”作出罰款3.6萬元、沒收違法所得行政處罰，并移送公安機關。目前，公安機關對“蔣記油爆蝦餐館”負責人羅松以涉嫌構成生產銷售有毒有害食品罪立案偵查。

三、北部新區“姚家火鍋”和“渝香堂火鍋館”查處情況。經查，“姚家火鍋”和“渝香堂火鍋館”經營的火鍋底料檢出那可丁、**、***、**堿等**殼成分。其中，“姚家火鍋”未發現故意添加**殼相關證據，且再次抽檢未檢出**殼成分;“渝香堂火鍋館”存在違法添加主觀故意。重慶市兩江新區市場和質量監管局對“姚家火鍋”作出警告、罰款2.5萬元并沒收違法所得行政處罰;對渝香堂火鍋館責令停止經營，將案件移送公安機關，目前，公安機關已決定對“渝香堂火鍋館”立案偵查。

四、榮昌區昌元街道“大龍老火鍋店”查處情況。經查，榮昌區昌元街道“大龍老火鍋店”在其經營的火鍋底料中添加了**殼，存在生產經營有毒有害食品的主觀故意。榮昌區食品藥品監管分局對“大龍老火鍋店”作出吊銷《餐飲服務許可證》行政處罰，并移送公安機關。目前，檢察機關已對“大龍老火鍋店”業主段均提起訴訟。

五、江北區“文老六火鍋”查處情況。經查，江北區“文老六火鍋”所經營的火鍋底料中檢出**堿、那可丁等**殼成分。江北區食品藥品監管分局對“文老六火鍋”作出吊銷《餐飲服務許可證》行政處罰，并移送公安機關。

網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌處理。