9月11日，為規范食品經營行為，體現服務在先的管理理念，縣市場監管局食品流通監管股執法人員對大型商超泰和萬家超市進行開業前食品安全指導。

執法人員重點圍繞商超散裝食品、現制現售食品、食用農產品、乳制品等區域的風險點及防控措施進行指導，督促企業設立食品安全管理機構，完善食品安全管理體系，設置食品安全總監、食品安全員，開展從業人員食品安全知識培訓和食品安全自查，落實“日管控、周排查、月調度、年總結”四本臺賬及食品銷售領域“四化”建設工作。

通過此次指導，減少了食品安全隱患，規范了超市的經營行為，進一步明確了超市的食品安全主體責任，增強了食品經營單位的安全意識，切實消除食品安全風險隱患，保障消費者食品安全。

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