隨著中秋、國慶節日漸臨近，地方特色食品銷售量驟增，為進一步加強地方特色食品質量安全監管，引導廣大食品生產經營單位規范生產、合法經營，永年區市場監管局對地方特色食品生產加工企業、小作坊開展專項檢查行動。

此次行動以本地特色食品為重點，特別是以驢肉、香腸、酥魚、繒肘等具有本地特色的食品為代表的重點品類開展專項檢查，重點檢查食品原料采購、生產工藝、產品質量檢驗、產品貯存、食品添加劑使用、食品進貨查驗、明碼標價、廣告虛假宣傳等情況。執法人員要求食品生產經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度，嚴格落實食品添加劑使用規定，嚴防包裝存在虛假宣傳的食品進入流通市場，嚴把節前地方特色食品出口入口關，加快可追溯系統建設推廣，加強全流程監管，保障節假日地方特色食品市場平穩、有序、健康發展，持續擦亮特色食品金字招牌。

截至目前，共檢查肉制品加工企業、小作坊62家，對檢查發現的問題當場進行了責令改正，及時消除安全隱患。

該局將持續加大檢查力度，嚴厲打擊偽劣產品、進行虛假宣傳等違法行為，引導各類經營單位文明誠信經營，加強追溯體系建設，助力地方特色食品振興，維護消費者的合法權益，實現全區地方特色食品質量安全可靠，品質穩步提升。

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