導(dǎo)語(yǔ)：如果有人告訴你，你經(jīng)常光顧的肯德基、真功夫等快餐店的冰塊含菌落數(shù)量高于馬桶水?dāng)?shù)倍，你將作何感想？

近日，央視記者在崇文門(mén)的肯德基、真功夫3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肯德基崇文門(mén)店、真功夫崇文門(mén)店的冰塊菌落數(shù)量高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且高于馬桶水?dāng)?shù)倍。

同日，西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)魏榮祿表示，國(guó)內(nèi)60%以上液態(tài)奶都是由奶粉沖兌的，里面添加了各種香精和添加劑。當(dāng)年的“左手一只雞，右手一只鴨”瞬間變成了“左手馬桶水，右手一杯沖兌奶”。

食用冰菌落數(shù)超越馬桶水，毫無(wú)疑問(wèn)是企業(yè)的錯(cuò)，可是企業(yè)的錯(cuò)又是誰(shuí)造就的呢?一個(gè)問(wèn)題食品的曝光靠記者，而不是那些有關(guān)部門(mén)，是不是有關(guān)部門(mén)的失職?這樣的問(wèn)題不算是多么的隱蔽，只要去化驗(yàn)一下，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)一檢查就出來(lái)了。一個(gè)超越了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)8倍的可食用冰的昂首闊步背后是有關(guān)部門(mén)的充耳不聞，有關(guān)部門(mén)是“馬桶水”危害公眾的罪魁。

這是有標(biāo)準(zhǔn)不依的問(wèn)題。我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)“沖兌奶”。“沖兌奶”的問(wèn)題，要是讓有關(guān)部門(mén)來(lái)說(shuō)，那就根本不是個(gè)問(wèn)題，他們會(huì)告訴你“我們標(biāo)準(zhǔn)超越國(guó)際”，“連日本人都敢喝”，“沖兌奶喝不死人”。這“沖兌奶”**不是一個(gè)有標(biāo)準(zhǔn)不依的問(wèn)題，這就是我們的標(biāo)準(zhǔn)低造就的，是我們口口聲聲喊著與國(guó)際接軌，而在某些環(huán)節(jié)上卻連底線(xiàn)都沒(méi)有造就的。若把這些“沖兌奶”拿到有關(guān)部門(mén)去檢測(cè)，用我們的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去衡量一下看看，相信只要不是太不像話(huà)，必定合格、優(yōu)質(zhì)者眾多。

我們的食品緣何問(wèn)題不斷?**有兩個(gè)方面：一者是有法不依，規(guī)定成為擺設(shè);二者是標(biāo)準(zhǔn)不高，門(mén)檻本來(lái)就低。這兩個(gè)禍害遇到了一起，這食品的問(wèn)題能小嗎?

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